Opmerking: Figaro Magazine 4**** Coup de Coeur
Le Coteau du Layon profiteert van optimale omstandigheden voor de groei van Botrytis, de schimmel die verantwoordelijk is voor de edele rotting waaruit de grote zoete wijnen ontstaan. Deze cuvée komt krachtig tot uiting in een bouquet dat de frisheid van exotisch fruit combineert met de levendigheid van citrusvruchten. Een absolute aanrader!
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
gele jurk met gouden randjes
Neus
komt krachtig tot uiting in een bouquet dat de frisheid van exotisch fruit combineert met de levendigheid van citrusvruchten
Smaak
de zachtheid en de aanhoudende fruitige aroma’s komen duidelijk naar voren, terwijl er tegelijkertijd ruimte blijft voor de frisse toets van de Loire
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2025 en daarna
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij salades met gekonfijte kippenmaagjes en eendenborst, bij kazen zoals Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert en Roquefort, bij taarten met peren en marsepein, bij abrikozentaarten, bij rabarbertaarten...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume komen hier op verfijnde en authentieke wijze tot uiting. Een gegarandeerde aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Roger-François Béguinot, die zijn fortuin vergaarde in de sector van de babyvoeding, en zijn echtgenote raakten in 2007 op slag verliefd op het kasteel Soucherie. Dit landgoed van 28 hectare is prachtig gelegen op een naar het zuiden gerichte leisteenhelling tussen Beaulieu en Rochefort, in Appellaties , Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.