Opmerking: Nieuwe Jaargang; de 2007 kreeg de volgende beoordelingen: RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
De cuvée Les Rosiers is afkomstig van een selectie van wijnstokken van minder dan 50 jaar oud en ontwikkelt aroma's van wit fruit, met vleugjes zoete kruiden, wat resulteert in een zeer smakelijke, fruitige droge witte wijn. De mineraliteit is zijn onderscheidend kenmerk en in de mond gaat dit gepaard met een lange en aanhoudende afdronk. Nu al voortreffelijk!
Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
vertoont nog subtiele tonen van perzik en pruim, met een vleugje zachte kruiden en een mooie mineraliteit
Smaak
Deze mineraliteit komt tot uiting in een levendige, fruitige, expressieve en zeer goed gestructureerde smaak, en vult de lange afdronk met een mooie nasmaak
Serveren
Decanteren bij 13-15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur des poissons à chair blanche (lotte, empereur..)...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Clément Nicolas neemt de leiding over het bedrijf van zijn ouders Christine en Eric nu volledig op zich en haalt het maximale uit de nieuwe zwaartekrachtkelder. Dit domein is de referentie voor wijnen uit de Sarthe en blijft deze op het hoogste niveau positioneren. De biologische en biodynamische teelt van de 15 hectare grote wijngaard is onberispelijk. Originele wijnen die hun prijs tussen de 20 en 42 euro meer dan rechtvaardigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over het domein:
Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die met verve de lang gedoofde fakkel van de wijnen uit de Sarthe weer aanstaken. Met dezelfde gevoeligheid en nauwgezetheid heeft hun zoon Clément zich bij hen gevoegd op het familiedomein in Lhomme. Hun cuvées tonen het enorme potentieel van deze bescheiden terroirs. De redenen voor het succes zijn dezelfde als elders in Frankrijk: een elitaire, biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette wijnbereiding. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert perfect het unieke, elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van 70 jaar oude wijnstokken, is een ander monument, dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en halfdroog, en dat elke liefhebber van grote witte Loire-wijnen in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratiegraad behoren de rode wijnen van Pineau d'Aunis tot de meest geslaagde van deze druivensoort, met dit jaar echter een uitzondering.
Beoordeling van klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PAUL V. Gepubliceerd op 11/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
