De meest typische Sancerre uit het assortiment!
RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 15/20De "historische" wijngaard van Ratier, had de reputatie van Morogues na de oorlog. Gelegen op steile hellingen, belichaamt deze wijn de prachtige combinatie van druivensoort en terroir. Henry Pellé Hij heeft altijd al Ratier willen produceren, maar het heeft hem jaren geduld gekost om, perceel voor perceel, deze heuvel van 5 hectare bij elkaar te brengen. Deze jonge wijnstokken van zo’n twintig jaar oud belonen ons bij elke Jaargang met hun rijkdom Jaargang leveren een verfijnde, minerale wijn op met een mooie levendigheid, die elk jaar aan complexiteit wint.
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
goudgele jurk met groene glans
Neus
aroma's van zwartebessentoppen en citroen
Smaak
fris en evenwichtig, met een mooie zuurgraad
Serveren
in een karaf bij 10 °C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2009
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
Fruits de mer, des asperges, un poisson à chair fine<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Pellé is diep geworteld in Appellatie en hun werk in de wijngaard en in de wijnkelder is indrukwekkend. Sinds 2006 blaast Paul-Henri dit familiebedrijf, dat steeds beter wordt, nieuw leven in. De nadruk op cuvées van specifieke percelen en de beheersing van de rijping op hout, met steeds meer grote vaten (foudres en cuves), dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat sinds 2021 met de certificering voor biologische landbouw nog een extra eis stelt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, de zoon van Anne, heeft de leiding over de wijngaard en de wijnbereiding: deze veeleisende wijnbouwer, die voortdurend werkt aan het verfijnen van de bodembewerking en de rijping, zet zich volledig in voor het streven naar optimale rijpheid en een gevarieerde expressie van de terroirs. De zorgvuldige wijnbereiding levert heldere en verfrissende witte wijnen op (Morogues), maar ook diepere wijnen die de eigenheid van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonnig terroir van Kimmeridgiaanse mergel), Les Blanchais (Kimmeridgiaanse mergel op het noordoosten). De roodwijnen hebben een goede structuur, maar kunnen onderling enigszins verschillen.
Beoordeling van klanten
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 10/09/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER J. Gepubliceerd op 25/08/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
