Heerlijk, met een mooie kruidige fruitsmaak...
Gault Millau 16/20 + vermelding Wijn FavorietDe Landgoed Henry Pellé wordt zowel in rood als in wit geproduceerd, en het zijn altijd goed gestructureerde wijnen. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, Menetou-Salon rood 2006 onthult een neus die wordt gekenmerkt door aroma’s van rood fruit, een romige en volle smaak, waarbij het fruitige karakter van de druif behouden blijft. Het geheel resulteert in een heerlijke, soepele wijn die de soepelheid van zijn druivensoort prachtig tot uitdrukking brengt. Deze wijn is zeer representatief voorAppellatie en kan met veel plezier jong worden gedronken, wanneer hij soepel en fris is.
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
robijnrode kleur, intens en helder, met paarse schitteringen
Neus
aroma's van rode bessen en peperige tonen
Smaak
fris en soepel, met een mooi aroma
Serveren
gebotteld bij 15°
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2008
Drinken vóór
2010
Wijn-spijscombinaties
Une assiète de charcuterie, une terrine, une viande rôtie <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Pellé is diep geworteld in Appellatie en hun werk in de wijngaard en in de wijnkelder is indrukwekkend. Sinds 2006 blaast Paul-Henri dit familiebedrijf, dat steeds beter wordt, nieuw leven in. De nadruk op cuvées van specifieke percelen en de beheersing van de rijping op hout, met steeds meer grote vaten (foudres en cuves), dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat sinds 2021 met de certificering voor biologische landbouw nog een extra eis stelt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, de zoon van Anne, heeft de leiding over de wijngaard en de wijnbereiding: deze veeleisende wijnbouwer, die voortdurend werkt aan het verfijnen van de bodembewerking en de rijping, zet zich volledig in voor het streven naar optimale rijpheid en een gevarieerde expressie van de terroirs. De zorgvuldige wijnbereiding levert heldere en verfrissende witte wijnen op (Morogues), maar ook diepere wijnen die de eigenheid van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonnig terroir van Kimmeridgiaanse mergel), Les Blanchais (Kimmeridgiaanse mergel op het noordoosten). De roodwijnen hebben een goede structuur, maar kunnen onderling enigszins verschillen.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme VIRGINIE C. Gepubliceerd op 21/10/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
