Opmerkingen: RVF 16/20
De cuvée Château de Tracy, een grote klassieker vanAppellatie, is een overtuigend voorbeeld van de kwaliteit van de wijnen van het domein. We houden van de frisheid van deze Pouilly-Fumé 2007 en zijn mooie aromatische profiel. De aanzet is rond, benadrukt door een karakteristieke frisheid en een ziltigheid in de afdronk. We proeven de combinatie van de twee terroirs van het kasteel, de combinatie van sauvignon op kalksteen en op vuursteen. Een prachtige uitdrukking van het terroir van Tracy!
Koop je Tracy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgouden jurk
Neus
met aroma’s van zwartebessentoppen, rabarber en grapefruitschil, vermengd met zoetere tonen van perzik en witte bloemen
Smaak
Zeer complex en prachtig in balans, met een ronde aanzet die wordt benadrukt door de frisheid en het zoute karakter in de afdronk. De afdronk is lang en vol, met aroma’s van citroenschil
Serveren
bij 12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2012
Productie
1250 hl
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gerecht met verse langoesten of bij een stuk zalm met citroen-crème fraîche...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Onder leiding van Juliette d’Assay is Tracy een boegbeeld vanAppellatie . De wijngaard, die uitkijkt over de Loire, is volledig gewijd aan de sauvignon blanc, de specialiteit van het domein. De verschillende bodemsoorten, variërend van klei met vuursteen, mergel en kalksteen, maken het mogelijk om verschillende cuvées te produceren die doordrongen zijn van deze terroirs en evenzoveel vaste waarden die nooit teleurstellen. Alles is in ontwikkeling en de prestigecuvées maken indruk. Een domein om nauwlettend in de gaten te houden.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen