Beoordelingen: Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
De cuvée HD dankt zijn naam aan de zeer hoge plantdichtheid op dit sauvignon-perceel, wat de concurrentie tussen de wijnstokken bevordert en zorgt voor een diepere wortelgroei. Een wijn die de essentie van het terroir van het Plateau des Champs de Cri perfect weergeeft. Een expressieve en complexe witte wijn, van een zeer grote finesse, verfijnd en subtiel, met minerale en fruitige tonen (grapefruit, gekonfijte druiven). Het terroir spreekt!
Koop je Tracy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
heldere lichtgele kleur, gouden glans
Neus
Expressief en complex, met minerale en fruitige tonen (grapefruit, gekonfijte druiven), aangevuld met een vleugje kaneel, karamel en zwartebessentoppen
Smaak
Een krachtige aanzet, vol en krachtig. Het midden van de smaak is goed gestructureerd en fris, terwijl de afdronk, die een heerlijke smaakbeleving biedt, een prachtige nasmaak heeft met licht geroosterde tonen
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2010
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un brochet de Loire, des volailles, des fromages (crottin de Chavignol)...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Onder leiding van Juliette d’Assay is Tracy een boegbeeld vanAppellatie . De wijngaard, die uitkijkt over de Loire, is volledig gewijd aan de sauvignon blanc, de specialiteit van het domein. De verschillende bodemsoorten, variërend van klei met vuursteen, mergel en kalksteen, maken het mogelijk om verschillende cuvées te produceren die doordrongen zijn van deze terroirs en evenzoveel vaste waarden die nooit teleurstellen. Alles is in ontwikkeling en de prestigecuvées maken indruk. Een domein om nauwlettend in de gaten te houden.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen