21352 klantbeoordelingen

Domaine de la Cotelleraie - Les Perruches 2010

Saint Nicolas de Bourgueil|Rode wijn

3.7/5 (9 klanten)

Beoordelingen: Bettane & Desseauve 17/20 (Direct genot), RVF 15,5/20
« Door de kwaliteit van de tannines, de zachtheid en de elegantie benadert deze wijn de best mogelijke Saint-Nicolas. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Een intense rode wijn, met tonen van rijp fruit, een mooie tanninestructuur, fluweelzacht en zijdezacht, met een rijke en geconcentreerde afdronk... Een topfles!

Koop je Cotelleraie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21352 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Cotelleraie

Cuvée

Les Perruches

Jaartal

2010

Benaming

Saint Nicolas de Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Regio's

op grindheuvels: een dikke laag grind met daaronder ijzerhoudend slib

Wijnbouw

Biologische teelt, de wijngaard wordt momenteel omgeschakeld naar biologische teelt

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

De maceratie duurt lang (ongeveer een maand) en vaak begint de malolactische gisting al in de druivendraf

Rijping

12 maanden op eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

mooie, glanzende jurk

Neus

intens met tonen van rijp fruit

Smaak

De eerste smaakindruk ontvouwt zich op een tanninerijke, fluweelzachte en zijdezachte basis, met een rijke en geconcentreerde afdronk

Serveren

bij 14-16°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur des viandes rouges, des gibiers, un pot-au-feu, un poulet fermier rôti... <br/>

Meer informatie op Domaine de la Cotelleraie

Meer informatie op Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Gérald Vallée heeft zijn wijngaard in Saint-Nicolas-de-Bourgueil omgeschakeld naar biologische landbouw en heeft zich volledig toegelegd op het respect voor de druif. In zijn wijnen weet hij alle elegantie en verfijning weer te geven die het gevarieerde terroir vanAppellatie te bieden heeft. Het assortiment is al vanaf de eerste wijnen verrassend: elegant, karaktervol, diepgaand en smaakvol. Er is voor elk wat wils in dit assortiment van zeer redelijk geprijsde wijnen.

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 1 ster (serieuze productie)

Over het domein:

Gérald Vallée bewerkt 27 hectare cabernet franc, die volledig zijn omgeschakeld naar biologische teelt, met alle zorg die je je maar kunt voorstellen: grondbewerking, ontbladeren… De volledige productie valt onder Appellatie de Bourgueil. In de kelder worden er geen gisten of enzymen aan de vaten toegevoegd.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)

Over het domein:

De nauwgezette Gérald Vallée laat niets aan het toeval over bij zijn wijnbereiding in houten vaten en zijn rijping op eikenhouten vaten. Hij brengt volle en verleidelijke Cabernet Francs voort, met zachte tannines die de wijnen al in hun jeugd toegankelijk maken, maar die ook een goed bewaarpotentieel hebben. De laatste jaargangen hebben aanzienlijk aan fruitigheid gewonnen, waardoor ze dichter bij de frisheid van hun terroir staan. De 'fruitige' cuvée La Croisée wordt spontaan gemaakt, Les Perruches wordt met tact gestileerd in houten vaten om de identiteit van deze klei- en vuursteenbodems te benadrukken. Op de Coteau du Vau Jaumier onthult de cabernet franc een onnavolgbare zachtheid en 'zanderige textuur'. En Postumus? Een wonder van cabernet franc, gevinifieerd met hele trossen, met tonen van citrus en rozen, een buitengewone wijn voor de regio en trouwens ook voor de rest van de wereld. De extra glans en de vrijere expressie, terwijl de wijn toch zeer precies blijft, nodigen ons uit om de tweede ster toe te kennen.

Beoordeling van klanten

3.7/5

op basis van 9 beoordelingen