Beoordelingen: Robert Parker 90-91+/100, Bettane & Desseauve 17/20
De familie Mellot zet al haar vakkennis in bij de productie van deze cuvée: een uitdrukking van citroenhoning, met een vleugje menthol, acacia, gevolgd door gedroogd fruit, weidepaddenstoelen en jodiumachtige mineralen. Na wat tijd in de lucht krijgt deze witte wijn extra nuances van bijenwas, peperkoek en citroen-menthol. Een echte topper van het domein!
Koop je Alphonse Mellot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurige kleur met een heel licht groen tintje – glanzend, levendig en helder
Neus
Een mooie uitdrukking van citroenhoning, met een vleugje menthol, acacia, gevolgd door gedroogd fruit, weidepaddenstoelen en jodiumachtige mineralen. Na wat ademen komen er nuances van bijenwas, peperkoek en citroen-menthol bij.
Smaak
vol en fris, rijk en krachtig; de aanzet wordt omhuld door een zachtheid die mooi samengaat met de zuurgraad, de rijke afdronk barst los met een levendige frisheid die de jodiumachtige mineraliteit benadrukt
Serveren
10 tot 12 °C als aperitief of bij een proeverij en 12 tot 14 °C bij het eten
Openen
Een kwartier voor het serveren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2019
Productie
ongeveer 6 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij verse of gebakken oesters, bouchot-mosselen met tijm, venusschelpen in saffraansoep, een ovenschotel met langoustines en peultjes, een snoek uit de Loire in een zoutkorst, alle soorten verse of blauwe geitenkaas, amandelkoekjes, lauwwarme abrikozentaart...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
De bekwame wijnmaker Alphonse Mellot biedt een boeiende kijk op Sancerre, met cuvées van afzonderlijke percelen die elk terroir tot in detail weergeven. Dankzij de gemiddelde leeftijd van 75 jaar van de wijnstokken kan hij een onberispelijk assortiment aanbieden, waarvan de instapcuvée – de cuvée domaine – al van het hoogste niveau is. Ook de 18 hectare in de IGP La Côte de la Charité getuigen van zijn beheersing van de Chardonnay. We prijzen het werk en de inspiratie van deze onvermoeibare liefhebber, die meer dan 30 jaar onderzoek en compromisloosheid bekroont.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
Alphonse Mellot junior, de 19e generatie van het toonaangevende domein in Sancerre, bezit 53 hectare wijngaarden die biodynamisch worden bewerkt en biedt een assortiment van opmerkelijk heldere, elegante en verfijnde Sancerre-wijnen van één druivensoort. Verschillende van deze wijnen – Edmond, Les Romains en Génération Dix-Neuf – vallen op door hun concentratie, precisie en expressie. Dit jaar heb ik mijn aantekeningen wat uitgebreid, omdat ik echt verschillen in complexiteit tussen de wijnen voelde, in plaats van louter verschillen in stijl. Liefhebbers van pinot noir zouden Les Herses 2014 eens moeten proeven.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over het domein:
Het domein werd opgericht in 1513 en de huidige beheerder, Alphonse Mellot, is de 19e generatie die het familiedomein exploiteert. Het domein ligt in het centrum van het dorp en beschikt over een uitgebreid netwerk van kelders. Met 56 hectare wijngaard produceert Mellot Sancerre voor supermarkten (de cuvée La Moussière, afkomstig van jonge wijnstokken, wordt bijvoorbeeld bij Sainsbury's in het Verenigd Koninkrijk verkocht bijvoorbeeld) en hoogwaardige cuvées van oude wijnstokken, zoals de Cuvée Edmond, waarvan de druiven afkomstig zijn van een perceel van 6 hectare oude wijnstokken binnen de wijngaard van La Moussière, die zich uitstrekt over 38 hectare. De resulterende stijl, gefermenteerd in houten vaten van verschillende grootte, is puur en precies en weet zelfs in warme jaargangen zoals 2018, 2019 en 2020 een verleidelijke zuurgraad te behouden. De vlaggenschipcuvée, Génération XIX, is afkomstig van een perceel van één hectare in La Moussière waar de wijnstokken gemiddeld bijna 90 jaar oud zijn. Met veel zorg bewerkt, wordt hij gefermenteerd in vaten van 900 liter, wat een uitzonderlijke en verleidelijke Sauvignon oplevert, met een intense zuiverheid en een structuur die hem in staat stelt gracieus te rijpen. Het domein produceert ook Pinot Noir: La Demoiselle is afkomstig van een zeldzaam vuursteenterroir dat de wijn een rokerige, kruidige en stevige stijl geeft, terwijl de kalkrijke bodems van de wijngaard Le Paradis, die bijdraagt aan de rode Génération XIX, een meer verleidelijke elegantie bieden, en het kleiachtige deel van Chambrates zorgt voor zachtheid en soepelheid. Ook bij de pinot wordt niet bezuinigd op kwaliteitshout. Het domein heeft al vroeg de biodynamische landbouw omarmd en is sinds 1999 gecertificeerd.