Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2011
Opmerking: RVF 15,5/20
L'Insolite combineert concentratie, frisheid, volheid en kracht, en opent met fruitige, bloemige en kruidige tonen. De aanzet is rechtlijnig en krachtig, met een intense fruitigheid; de afdronk is zuiver en laat de aroma’s die in de neus werden waargenomen terugkomen... Een absolute aanrader uit de Loire!
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
strogeel (bijna kristalhelder), helder, stralend en glanzend
Neus
combineert concentratie, frisheid, volheid en kracht met fruitige, bloemige en kruidige tonen
Smaak
een krachtige, directe aanzet, intens fruitig; de afdronk overstijgt door zijn helderheid de intrinsieke rijkdom van de wijn, met een lange nasmaak van reeds geproefde smaken
Serveren
in een karaf bij 14-16 °C
Openen
Een half uur voor het serveren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
Un vin d'une belle vivacité qui accompagnera admirablement un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint- Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux et huile de palme, une daurade royale de Méditerranée...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen laten de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie goed tot hun recht komen, met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties in de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige worden met paarden bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen weergeeft. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar een knapperige, aan de ene kant scherp afgebakende smaak is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.
Beoordeling van klanten
4.5/5
op basis van 21 beoordelingen
Noot en recensie door Mme MARIE L. Gepubliceerd op 03/09/2013
Een openbaring! Deze Chenin is gewoonweg fantastisch ...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID C. Gepubliceerd op 20/08/2013
Een van de allerbeste witte saumur die ik ooit heb gedronken
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. XAVIER B. Gepubliceerd op 10/05/2013
uitstekend
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. RENAUD L. Gepubliceerd op 03/03/2013
De jaren gaan voorbij, maar de uitmuntendheid blijft onveranderd: deze cuvée biedt een perfecte balans en een prachtige, langdurige afdronk
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GREGORY F. Gepubliceerd op 23/02/2013
Ik geef de voorkeur aan de rode wijnen van Thierry Germain, maar deze Insolite zal u zeker bekoren door zijn frisheid en de vakkundige verwerking van de Chenin
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES P. Gepubliceerd op 16/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MOSI L. Gepubliceerd op 11/12/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SAMY P. Gepubliceerd op 13/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN Q. Gepubliceerd op 24/08/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUILLAUME T. Gepubliceerd op 04/02/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
