Beoordelingen: Robert Parker: 89-90/100, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn), Gerbelle & Maurange 15/20
« De neus onthult aroma’s van gedroogd fruit, gekonfijt fruit en honing, aangevuld met geroosterde tonen. De smaak is vol en licht houtachtig en laat een aangenaam gevoel van rijkdom en generositeit achter, ondersteund door een mooie minerale frisheid. Een wijn die nu al zeer aangenaam is, om te proeven bij snoek met beurre blanc.” (Le Guide Hachette des Vins 2012)
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
kleur met een mooie intensiteit en goud-bronzen tinten
Neus
met bloemige, anijsachtige en exotische aroma’s, die de rijpheid van het fruit weerspiegelen
Smaak
De spanning en mineraliteit van deze wijn laten de kracht van dit uitzonderlijke terroir ten volle tot uiting komen. Deze minerale structuur zorgt voor een lange afdronk met ziltige tonen
Serveren
Decanteren bij 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren (langoustines, kreeften of langoesten, gegrild of in saus), bepaalde soorten gekookte schelpdieren, vis met stevig vlees in roomsaus, wit vlees (kipfilet met crème fraîche, kalfsvlees, witte bloedworst met truffel...)
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume komen hier op verfijnde en authentieke wijze tot uiting. Een gegarandeerde aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Roger-François Béguinot, die zijn fortuin vergaarde in de sector van de babyvoeding, en zijn echtgenote raakten in 2007 op slag verliefd op het kasteel Soucherie. Dit landgoed van 28 hectare is prachtig gelegen op een naar het zuiden gerichte leisteenhelling tussen Beaulieu en Rochefort, in Appellaties , Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.