Nieuwe Jaargang, de 2010 kreeg de volgende beoordelingen: Gault Millau 16/20, RVF 15/20
De Chenin Blanc, geteeld op terroirs met bodems bestaande uit klei en vuursteen, geeft deze cuvée een subtiele en delicate mineraliteit. De aroma's variëren van rijp wit fruit tot vanille-tonen, dit alles vergezeld van een volle en ronde smaak. Een prachtige wijn om te ontdekken!
Koop je Vincent Carême wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk met groene glans
Neus
bij rijp wit fruit, vanilleachtige tonen
Smaak
mooie, ronde en volle mond
Serveren
bij 10-11°C
Openen
Een kwartier voor het serveren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes blanches : volaille, veau, ou des écrevisses à la gasconne... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In Vouvray heeft Vincent Carême zijn briljante stijl doorgezet. De wijnen zijn puur, precies en helder, kosten tussen de 15 en 20 euro en bieden veel waar voor hun geld. De laatste jaargangen behoren tot de meest geslaagde van het domein en deAppellatie. De kwaliteit van de mousserende wijnen is altijd interessant en verdient een speciale vermelding; de brut non dosé is voortreffelijk. Bestel nu meteen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De wijngaard, opgericht in 1999, beslaat vandaag de dag 17 hectare die biologisch worden bewerkt. Naast mousserende wijnen en droge witte wijnen produceert Vincent Carême zoete wijnen van zijn beste terroirs. Hij is ook producent van 'deeen' (de lokale naam voor chenin) in de buurt van Kaapstad, Zuid-Afrika, onder het label Terre Brûlée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De bescheiden Vincent Carême, die ook in Zuid-Afrika steen (de lokale naam voor chenin) produceert onder de naam Terre Brûlée (40.000 flessen per jaar), behoort nu tot de top vanAppellatie . Op de 17,5 hectare chenin, verspreid over de klei- en vuursteenbodems van Vernou-sur-Brenne en Nozay, zorgt het nauwgezette biologische werk (gecertificeerd in 2007) voor gezonde en stralende druiven in de kelder. Deze veertiger neigt naar steeds drogere wijnen, maar zijn Le Peu Morier en Tendre integreren de restsuikers op energieke wijze, wat zoute en smaakvolle witte wijnen oplevert. De veeleisendheid wordt nog verder doorgevoerd met de start van biodynamische behandelingen; de rijping in oude vaten (400 l) wordt steeds preciezer. Deze wijnen zijn zeer verzorgd.
Beoordeling van klanten
3.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. PIERRE PAUL E. Gepubliceerd op 06/09/2013
Ik ben gecharmeerd van de zachte variant, maar veel minder van de droge. Een aangename smaak, maar erg kort, met een lichte, niet erg aangename bitterheid. Kies zonder aarzelen voor de zachte variant.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 25/07/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 16/05/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE M. Gepubliceerd op 10/02/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
