Beoordelingen: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 14,5/20
« Mooie, krachtige structuur, lange afdronk, momenteel nog wat gesloten, maar de wijn zal zich nog verder ontplooien. De tannines zijn verfijnd. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Een intense Bandol: mooie balans, soepele, goed aanwezige tannines, tonen van leer en kreupelhout na 5-6 jaar...
Koop je Tempier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
diep robijnrode kleur
Neus
met aroma's van donker fruit
Smaak
mooie balans, soepele, goed aanwezige tannines; na 5 à 6 jaar komen er tonen van leer en kreupelhout naar voren
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Bij Tempier is de Mourvèdre koning. Deze druivensoort, die erom bekendstaat zijn beste kwaliteiten te ontplooien met het hoofd in de zon en de voeten in het water, vindt hier een ideaal terroir en een wijnbouwersfamilie die met veel gevoel voor de wijnstok werkt. Tempier, een historisch domein vanAppellatie dat al bestond tijdens het bewind van Lodewijk XV, wordt sinds 1834 geleid door dezelfde familie, eerst Tempier en daarna Peyraud, die vandaag wordt bijgestaan door Daniel Ravier, die het domein met verve en dezelfde veeleisendheid als in het begin leidt. Met 38 hectare wijngaarden verspreid over drie gemeenten produceert het domein uitsluitend wijnen van Appellatie , waarvan het overgrote deel rood is. Het terroir, beschut tegen de mistral door het voorgebergte van Le Castellet en perfect zonovergoten, creëert ideale omstandigheden voor het ontstaan van cuvées die legendarisch zijn geworden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de meest vooraanstaande wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Tempier is vandaag de dag de toonaangevende cru van de wijngaarden van Bandol. De familie Peyraud heeft alles in het werk gesteld om de top van de regionale en vooral lokale ranglijst te bereiken. Daniel Ravier, de huidige directeur van het domein, heeft deze herovering in gang gezet. Hij heeft een omvangrijk investeringsprogramma in de wijnkelder kunnen lanceren, met moderne wijnbereidingsapparatuur, gevolgd door een volledige renovatie van het vatenpark. Vervolgens heeft hij natuurlijk bijzondere aandacht besteed aan een uitzonderlijk wijnbouwpatrimonium, bestaande uit zeer oude wijnstokken van mourvèdre, carignan, cinsault en grenache, die onder andere drie beroemde cuvées voortbrengen. La Migoua (10 hectare in Le Beausset-Vieux, voor de helft mourvèdre, aangevuld met grenache, cinsault en syrah), La Tourtine (5,5 hectare op de zuidgerichte terrassen van Le Castellet met een overwegend aandeel mourvèdre, grenache en cinsault) en Cabassaou (1,5 hectare op het zuiden, 95% mourvèdre met een vleugje syrah en cinsault). De laatste jaargangen bereiken een zeer hoog niveau. Het domein heeft de 22 hectare wijngaarden van het domein La Laidière in Sainte-Anne-d’Évenos overgenomen, die voornamelijk bestemd zijn voor de productie van roséwijnen, waardoor Tempier voortaan meer rosé dan rode wijn produceert.