1jour1vin
21353 klantbeoordelingen
Mas de la Dame - Verborgen parel 2007

Mas de la Dame - Coin Caché 2007

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

Nieuwe Jaargang, de 2006 kreeg de volgende beoordelingen: Gault Millau 17/20, RVF 14/20
Le Coin Caché is een van de oudste percelen van het domein. Afgelegen aan de voet van de heuvel en verscholen in de garrigue, levert het een Grenache van hoge kwaliteit op, geoogst op het randje van overrijpheid. Le Coin Caché is zowel vol en elegant als verfijnd en krachtig, en heeft een geheel eigen stijl en een zeer originele expressie van aardbeiensoep, kersen in brandewijn en pruimen. Een beperkte productie van slechts 5000 flessen. Een grootheid uit de Provence!

Koop je Mas de la Dame wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21353 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Mas de la Dame

Cuvée

Coin Caché

Jaartal

2007

Benaming

Les Baux de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

80% Grenache, 20% Syrah

Regio's

zeer doorlatende grond, bestaande uit steenachtig puin van klei- en kalksteen

Wijnbouw

De wijngaarden worden biologisch bewerkt onder toezicht van „Qualité France“. Er worden geen insecticiden of onkruidverdelgers gebruikt...

Wijnoogst

handmatig bij overrijpheid

Wijnbereiding

wijn van vrijlopend sap, vinificatie van 8 tot 10 dagen en maceratie van 15 tot 20 dagen

Rijping

in vaten van 20 hl

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Ja

Oog

donkergranaatrok

Neus

een heel originele variant van soep met aardbeien, kersen in brandewijn en pruimen

Smaak

Zowel vol als elegant, verfijnd en krachtig

Serveren

bij 12-14°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2010

Drinken vóór

2017

Productie

15.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster en priorit&eacute; sur des petits perdreaux ou une daube proven&ccedil;ale, ou avec une bonne viande...<br/>

Meer informatie op Mas de la Dame

Meer informatie op Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Midden in een prachtig landschap op de zuidhelling van de Alpilles ligt dit familiedomein van 300 hectare, waarvan 52 hectare wijngaarden en 28 hectare olijfbomen, met goed doorlatende bodems die perfect zijn voor de wijnbouw. Het domein wordt vandaag geleid door twee zussen, Caroline Missoffe en Anne Poniatowski, waarvan de eerste de huidige en zeer dynamische voorzitter vanAppellatie is. De wijnen van het domein gelden als een van de mooiste uitingen van Les Baux-de-Provence. Ze zijn vol van smaak en combineren body en lichtheid met veel elegantie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Beoordeling van klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. OLIVIER N. Gepubliceerd op 13/12/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...