Beoordelingen: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
Deze mooie rode wijn opent met een neus van rood fruit, vermengd met tonen van wierook, waarna kruidige accenten en tonen van zwart fruit het bouquet verrijken. In de mond is het een wijn met een eerlijke en stevige aanzet, met veel smeuïgheid. Een mooie fles!
Koop je Romanin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
dieprode kleur
Neus
Eerst een geur van rood fruit die zich vermengt met tonen van wierook, waarna kruidige tonen zich vermengen met aroma’s van zwart fruit
Smaak
De aanzet is eerlijk, krachtig en soepel. De tannines zijn zijdezacht en vol, terwijl de tonen van zoethout het gehemelte omhullen
Serveren
bij 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2015
Productie
60.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un gigot d'agneau, une daube de boeuf, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Verscholen aan de voet van de noordwand van de Alpilles, in een betoverende en spectaculaire omgeving die zo uit een James Bond-film lijkt te komen, is dit domein van 58 hectare tegenwoordig eigendom van de familie Charmolüe, de voormalige eigenaren van Château Montrose, een Cru Classé uit Saint-Estèphe. De wijngaard wordt zo natuurlijk mogelijk bewerkt en vindt zijn ritme in de biodynamische landbouw. De ontwikkeling van de wijnen is duidelijk waarneembaar en hun puurheid onmiskenbaar. Sinds 2018 vult een gloednieuwe wijnkelder de spectaculaire historische wijnkelder aan, waardoor de wijnen zich verder kunnen ontwikkelen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Anne-Marie en Jean-Louis Charmolüe, voormalige eigenaren van Château Montrose, een cru classé uit Saint-Estèphe, hebben in 2006 dit uitgestrekte domein (250 ha) met een rijke geschiedenis aangekocht, gelegen in het hart van het Regionaal Natuurpark van de Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. De wijngaard beslaat 58 ha, die sinds 1988 biodynamisch worden bewerkt, en de wijnen rijpen in een monumentale kelder, uitgehouwen in de rotsen en ontworpen als een gotische kathedraal.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 3 sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Midden in de Alpilles worden op de ongeveer zestig hectare talrijke rode druivensoorten (syrah, grenache, cinsault…) en witte druivensoorten (rolle…) van mediterrane oorsprong, maar ook andere soorten (cabernet sauvignon) verbouwd, allemaal volgens biodynamische methoden. De druiven worden op een nogal originele plek gevinifieerd: een ondergrondse kathedraal. Het domein, dat in 2006 werd aangekocht door Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, in Saint-Estèphe), wordt geadviseerd door de Bordeaux-oenoloog Denis Dubourdieu.