Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009
96/100
Robert Parker
„Er zijn ongeveer 10.000 flessen van de Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009. De ondoorzichtige paarse kleur gaat gepaard met een buitengewone intensiteit. Talrijke tonen van zoethout, garrigue, maquis, bramen, zwarte bessen en grafiet zijn aanwezig in deze krachtige, geurige Châteauneuf in moderne stijl. Deze weelderige 2009 zou jong gedronken moeten worden en de komende 15-20 jaar goed blijven.” (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
diepe robijnrode kleur
Neus
met tonen van rode en zwarte bessen, kruiden en garrigue
Smaak
duidelijke, maar elegante tannines, een prachtige zoutigheid dankzij de minerale zouten die door de oude Grenache-druiven uit de diepten van de bodem naar boven worden gehaald
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past zowel bij verfijnde gerechten als bij meer rustieke gerechten. Enkele culinaire suggesties om deze geweldige wijn te begeleiden: op wijnstokken gegrilde côte de bœuf, kalfsvlees à la Marengo, eend met olijven of geroosterd met vijgen, wildzwijnstoofpot, duivensalmis, 7 uur lang gestoofd lamsvlees, lamsrack met gekonfijte tomaten, kalfsniertjes en -zwezerik, runderstoofpot, hazenragout, en natuurlijk diverse pittige kazen (Maroilles, Livarot...)
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2011): 96/100 (Buitengewone wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
Er zijn ongeveer 10.000 flessen van de Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2010, afkomstig van een ongebruikelijke blend van 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Syrah en 25% Counoise, Vaccarèse en andere toegestane druivensoorten. De ondoorzichtige paarse kleur gaat gepaard met een buitengewone intensiteit. Talrijke tonen van zoethout, garrigue, maquis, bramen, zwarte bessen en grafiet zijn aanwezig in deze krachtige, geurige Châteauneuf in moderne stijl. Deze weelderige 2009 zou jong gedronken moeten worden en nog 15 tot 20 jaar goed blijven.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen