1jour1vin
21354 klantbeoordelingen
M. Chapoutier - Cornas Les Arènes 2009

M. Chapoutier - Cornas Les Arènes 2009

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (3 klanten)

Beoordelingen: Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16/20 (Coup de Coeur), RVF 15/20
« Smaakvol en verfijnd, met elegante tannines, een weelderige textuur en een uitstekende stijl. Hij doet sterk denken aan de 2008. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)

Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21354 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

M. Chapoutier

Cuvée

Les Arènes

Jaartal

2009

Benaming

Cornas

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Regio's

Een deel van de wijngaard ligt op verweerd graniet, dat hier „gore“ wordt genoemd, het andere deel op klei-kalkrijke alluviale bodems

Wijnbouw

biodynamische landbouw: grondbewerking, geen gebruik van chemische middelen, gecontroleerde opbrengsten

Wijnoogst

met de hand geoogst wanneer het rijp is

Wijnbereiding

Traditionele methode, de druiven worden gedeeltelijk ontsteeld. Er wordt tweemaal per dag gepompt. De gisting duurt 10 dagen, gevolgd door een inweking van 10 tot 15 dagen

Rijping

In eikenhouten vaten na de malolactische gisting. De wijn wordt ongeveer 12 tot 14 maanden later gebotteld

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

diep rode kleur, met enkele paarsachtige schitteringen

Neus

zeer rijp fruit, in de jeugd fris fruit en naarmate de wijn rijpt cassislikeur, Provençaalse tonen van tijm en rozemarijn, met een peperig accent

Smaak

bramen, kruiden, stevige en strakke tannines met een lange afdronk

Serveren

16-18 °C

Openen

1 uur voor het serveren

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur une daube de boeuf, du gibier type chevreuil, de l'agneau, un poulet fermier r&ocirc;ti... <br/>

Meer informatie op M. Chapoutier

Meer informatie op Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Michel Chapoutier wordt tegenwoordig goed bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime bij het leiden van het grootste wijnhuis van NOORD RŸN, een historische specialist in Hermitage en Crozes-Hermitage. Chapoutier is enerzijds een belangrijke wijnhandelaar, maar staat ook bekend om zijn hoogwaardige domeinwijnen, waarbij de wijngaarden al geruime tijd biodynamisch worden bewerkt. De selecties per perceel, het topsegment, weerspiegelen perfect de filosofie van de eigenaar: per perceel, van één druivensoort en elk jaar geproduceerd, zijn ze bovenal een weerspiegeling van een terroir, in zijn goede kanten maar soms ook in zijn excessen.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) en toonaangevende huis, dat vanaf de jaren 1990 door Michel Chapoutier op het internationale toneel werd gezet, biedt een breed assortiment aan wijnen afkomstig van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch bewerkt) of aangekochte druiven, uit de meeste Appellaties van de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Onder de naam Maison M. Chapoutier brengen we de wijnen samen die afkomstig zijn uit de handelsactiviteiten van dit tweehonderd jaar oude instituut uit Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, inmiddels bijgestaan door zijn dochter Mathilde, biedt hier een zeer breed scala aan Appellaties aan, met een productievolume dat de grens van een miljoen flessen benadert. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, de Elzas, de Languedoc en zelfs Australië), wat getuigt van de dynamiek van deze familie. Hoewel sommige cuvées overtuigend zijn, zijn andere daarentegen veel minder bijzonder. Deze heterogeniteit heeft ons ertoe gebracht het huis dit jaar zijn ster te ontnemen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling van klanten

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. RENE M. Gepubliceerd op 10/04/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEROME C. Gepubliceerd op 09/08/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 16/08/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...