Beoordelingen: Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20
« Een minder uitbundige neus dan die van de witte Côtes-du-Rhône; de tonen van bijenwas overheersen. De wijn is serieuzer en dieper, met een mooie rijkdom. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Een witte wijn afkomstig van twee terroirs: een terroir van afgeronde kiezels en een zandterroir, zeer doorlatend en vroegrijp in de lieu-dit “Le Cailloux”. Nu al heerlijk om van te genieten!
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie lichtgele jurk met groenachtige glans
Neus
elegant, met aroma’s van abrikozencompote en accenten van vlierbloesem en witte seringen
Smaak
De smaak is krachtig, puur en mineraal, met aroma’s van wit fruit. Hij onthult een mooie romigheid, met tonen van perzikbonbons
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2014
Productie
9600 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un dos de turbot aux morilles fraîches, une truite sauvage juste poêlée, un Saint-Pierre poché au lait avec sa garniture de jeunes poireaux sauvages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, put uit een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende Côtes-du-Rhône voortbrengt, vlak bij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau, met vakkundig gerijpte wijnen met een lange afdronk. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie variëren naargelang de aard van hun terroir.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit biologisch beheerde domein, dat al meer dan 20 jaar wordt geleid door Sylvie Vacheron samen met oenoloog Bruno Gaspard, beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, in hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Le Clos du Caillou blijft een van de bezoeken waar ik het meest naar uitkijk; jaar na jaar produceert het nog steeds enkele van de mooiste en meest consistente Châteauneufs. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn doorgaans openhartig in hun beoordelingen van de jaargangen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen meer finesse en diepgang gegeven. Samen met het Château de Panisse heeft Le Clos du Caillou in 2020 nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in de Côtes du Rhône aangekocht. Oude Cinsault-wijnstokken, aangeplant in de jaren 1950, en Grenache-wijnstokken uit de jaren 1920 maken ook deel uit van de aanwinst.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie laten werken op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, stuk voor stuk opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes uit Châteauneuf-du-Pape, de Quartz en La Réserve, die in vrijwel alle jaargangen de perfectie benaderen.
Beoordeling van klanten
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JESUS P. Gepubliceerd op 27/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
