Beoordelingen: Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
«De Gigondas 2009 heeft een prachtig bouquet, hij is kruidig, met zoet fruit, zonder tonen van gekonfijt fruit; de smaak is vol, gracieus, een complete wijn die altijd zeer consistent is.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
Koop je Raspail-Ay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie robijnrode kleur
Neus
garrigue-neus
Smaak
de balans in de mond ligt tussen een structuur van gekookt fruit of kruiden en fijne tannines
Serveren
bij 15-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur une daube de boeuf, des gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dominique Ay is de wijze oudere in de meest nobele zin van het woord in Gigondas. HijAppellatie de illustere voorzitter vanAppellatie en is een van de boegbeelden van ZUID RŸN. Hij kent de grenache tot in de kleinste details en weet de klei-kalkbodems van het terroir Les Parties tot hun recht te laten komen. De rijping krijgt vervolgens zijn volle betekenis, want de wijnen rijpen minimaal 24 maanden in grote vaten. Zijn kinderen hebben nu het stokje overgenomen, met Anne-Sophie aan het hoofd van de commerciële afdeling en Christophe verantwoordelijk voor de wijnkelder en de wijngaard, niet minder dan dat! De enige wijn van het domein, met zijn tijdloze stijl, staat bekend om zijn lange houdbaarheid. Zeer krachtig en gestructureerd, zelfs stevig in zijn jeugd, ontwikkelt hij een zijdezachte textuur en een perfect evenwicht. De 2016, geproefd in het vat, belooft een zeer grote wijn te worden...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
De wijn van het domein is het toonbeeld van een goede Gigondas: vol, krachtig en zonder opsmuk. De beste jaargangen hebben een stevige en compacte structuur en hebben vier tot vijf jaar rijping nodig om zich volledig te ontplooien. Daarna ontwikkelen ze in de loop van de tijd een mooie complexiteit en worden ze nog beter gedurende tien tot twintig jaar.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen