21352 klantbeoordelingen

Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Floureto 2007

Vacqueyras|Rode wijn

4.6/5 (9 klanten)

Beoordelingen: Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 14,5/20
"Serieus en intens in de neus, zonder enige zwaarte in de mond, zeer rijp zwart fruit dat zeer fris blijft, een buitengewone complexiteit met verfijnde en zijdezachte tannines, prachtige afdronk. Een echt succes!" (Le grand Guide des Vins de France - Bettane & Desseauve)

Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21352 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Le Sang des Cailloux

Cuvée

Floureto

Jaartal

2007

Benaming

Vacqueyras

Regio

Rhône

Druivensoorten

70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault

Wijnbouw

een werkwijze die de bodem en de wijnstokken respecteert, aangepast aan de seizoenen en de percelen, zonder chemische middelen. bemesting: compost op basis van druivenpulp en koeienmest.

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

De alcoholische gisting duurt tussen de 2 en 3 weken

Rijping

6 maanden in vaten

Alcoholpercentage

14%

Oog

robijnrode jurk

Neus

zeer verfijnd en intens, met aroma’s van zwarte bessen, zwarte kersen, bramen en bosbessen

Smaak

openhartig, rechttoe rechtaan en vol van smaak, met een zijdezachte textuur en een prachtige balans. Een ronde afdronk die eindeloos lijkt

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Productie

Ongeveer 45 à 50 000 flessen

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricassé de cèpes à la bordelaise, un civet de lapin... <br/>

Meer informatie op Domaine Le Sang des Cailloux

Meer informatie op Vacqueyras

Bettane & Desseauve

Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Serge Férigoule, een boegbeeld van Vacqueyras, heeft veel voor deze Appellatie betekend en zijn wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis ervan. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. De ongeveer twintig hectare, verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians, worden bij volledige rijpheid geoogst en langdurig gerijpt. In een compromisloze stijl, die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode cuvées, waarvan de concentratie en de delicate toets een grotere aromatische precisie zouden verdienen. Kom op, een vleugje vooruitgang en het bloed van de stenen zal blijven stromen in de keel van vele liefhebbers!

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit domein in Vacqueyras beschikt over een prachtig terroir op een plateau van afgeronde kiezels. Het domein is sinds 2010 biologisch gecertificeerd en sinds 2012 biodynamisch, met streng gecontroleerde opbrengsten. Het produceert imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om zich te ontplooien. Deze gestructureerde wijnen, met een hoge rijpheid, hebben echter de neiging om in de laatste jaargangen verfijnder te worden. De cuvée Lopy kan zo rijk en dicht zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan de balans van de instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet wordt aangeboden, profileert zich als een mooie referentie in de sector.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Beoordeling van klanten

4.6/5

op basis van 9 beoordelingen