Opmerking: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
« Gedragen door de kracht van de verdikking, onthult de neus accenten van gepocheerd zwart fruit. De smaak is sappig en krachtig, maar bezit een zeldzame elegantie voor een verdikte wijn. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Koop je Rectorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie robijnrode jurk
Neus
aroma's van rijp zwart fruit, tonen van cacao
Smaak
vol en rijk, met een mooie, zijdezachte textuur, een weelderige smaak en een langdurige afdronk
Serveren
bij 15°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
sur les desserts au chocolat et aux fruits rouges, les fromages bleus<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Sinds hun terugkeer naar het familiebedrijf in 1984 hebben de gebroeders Parcé zich in eerste instantie onderscheiden door de productie van korrels Banyuls met korrels (jaargangen, die jong gedronken kunnen worden), waaraan zij een tot dan toe ongekende smaakprecisie en aromatische intensiteit hebben toegevoegd. Jean-Emmanuel, die in 2010 arriveerde, belichaamt de vernieuwing van de familie. Hij heeft de omvang van de wijngaard teruggebracht tot 34 hectare van dit zeer versnipperde perceelbestand (50 percelen). De ligging ten opzichte van de zon en de hoogtes zijn gevarieerd. Hij is de uitdaging aangegaan om biologisch te telen in dit dorre landschap dat leeft op het ritme van de zeewind. De droge witte en rode wijnen behoren nu tot de referenties, met eerlijke en intense smaken. We prijzen de uitzonderlijke samenhang van het assortiment, in de drie kleuren, evenals in de VDN, en hij krijgt dan ook logischerwijs zijn tweede ster terug.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen