Beoordeling: Gault Millau 16/20
De oude wijnstokken van Carignan, Grenache en Syrah, die zorgvuldig voor deze cuvée zijn geselecteerd, bepalen het explosieve fruitige karakter ervan. Een rijke wijn in de mond, met een mooie expressie van zwart fruit, zonder dat het aan frisheid en finesse ontbreekt. Les Sorcières 2011 wordt gewaardeerd om zijn onmiddellijke drinkplezier!
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
paarse jurk
Neus
intens, met een fruitige smaak
Smaak
een explosieve fruitigheid, delicate tannines, een zijdezachte smaak
Serveren
in een karaf bij 14-17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur des viandes grillées, des gibiers à plume, une daube catalane...<br/>
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en eigenzinnig schrijver, hoeft zich niet meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de top van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir die uit het niets is ontstaan en dapper de strijd aangaat met de strenge zon en de tramontane van de Agly-vallei. Hier heeft elke cuvée een geheel eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als zijn wijnmaker. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling van klanten
3.9/5
op basis van 63 beoordelingen
Notitie en advies van M. NICOLAS M. Gepubliceerd op 08/04/2015
Heerlijk bij een kip yassa. Een plek die je absoluut moet ontdekken als je er nog niet bent geweest.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 03/09/2014
Dit domein was mijn grote ontdekking van de afgelopen jaren. Met "Les sorcières" kun je jezelf voor een heel betaalbare prijs verwennen: maar er gaat niets boven de andere wijnen van dit domein, met name "Les vieilles Vignes"...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THOMAS C. Gepubliceerd op 21/10/2013
Een mooie, krachtige wijn
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ETIENNE S. Gepubliceerd op 18/09/2013
Een beetje een matige wijn voor die prijs, vind ik, maar perfect om je schoonmoeder een knipoog te geven ;)
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BRUNO C. Gepubliceerd op 10/02/2013
een uitstekend gemaakte wijn heerlijk om te drinken een ware traktatie
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 16/01/2013
Heksen doen hun naam eer aan: dit wijntje is duivels lekker; op een ongedwongen manier nodigt het je uit om te genieten van de eenvoudigste en gezelligste momenten. Om samen met vrienden van te genieten!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE P. Gepubliceerd op 21/12/2012
Deze Clos des Fées Les Sorcières is altijd een veilige keuze! Bescheiden, maar heerlijk na twee uur in de karaf
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE E. Gepubliceerd op 24/05/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 20/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCK M. Gepubliceerd op 31/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
