Opmerking: RVF 15/20
Deze cuvée is gemaakt op laatrijpende klei-kalkbodems en is afkomstig van een perceel van 2,5 hectare met honderdjarige wijnstokken, geselecteerd via massale selectie. Een rijke, volle, heerlijk sappige witte wijn, zeer aromatisch, met een heerlijke afdronk. Absoluut niet te missen!
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgoudkleurige jurk met groene glans
Neus
met aroma's van perzik, kamperfoelie en anijs
Smaak
vol, compact, sappig, met een rijke afdronk
Serveren
bij 10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en eigenzinnig schrijver, hoeft zich niet meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de top van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir die uit het niets is ontstaan en dapper de strijd aangaat met de strenge zon en de tramontane van de Agly-vallei. Hier heeft elke cuvée een geheel eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als zijn wijnmaker. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling van klanten
3.4/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE J. Gepubliceerd op 10/11/2013
Datum: 22/09/13 Bewaarpotentieel: 2 jaar wachten Proefnotitie: Open, niet in een karaf, een bleke kleur, alcohol, zeer expressieve neus, warm, witte perzik, zachte aanzet, zoet, mooie complexiteit, relatief weinig zuur, strakke afdronk met een vleugje zuur, lange afdronk. Complex in de mond, licht rokerig, Wijn-spijscombinatie: Geserveerd als aperitief tijdens de lunch op het terras en vervolgens bij gegrilde vis. Glas: Riedel Chardonnay of Fruity Red
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATTHIEU M. Gepubliceerd op 17/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN B C. Gepubliceerd op 03/03/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE W. Gepubliceerd op 19/11/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN LUC G. Gepubliceerd op 23/12/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
