1jour1vin
21353 klantbeoordelingen
Domaine Louis Magnin - Mondeuse 2010

Domaine Louis Magnin - Mondeuse 2010

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3.7/5 (21 klanten)

Beoordelingen: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« De Mondeuse Arbin 2010 biedt frisse en knapperige fruittonen, subtiel peperig, en een slanke, precieze structuur. Nu al onweerstaanbaar. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Een zeer grote consistentie in elke Jaargang, het is een vaste waarde die elke liefhebber in zijn kelder zou moeten hebben om met plezier te laten ontdekken... Onmisbaar!

Koop je Louis Magnin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21353 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Mondeuse d'Arbin

Jaartal

2010

Benaming

Savoie

Regio

Savoie

Druivensoorten

100% Mondeuse

Regio's

klei-kalkrijke puinbodems

Wijnbouw

traditionele teelt met een plantdichtheid van 8500 stokken per hectare, korte snoei in Royat-cordon of gobeletvorm, grondbewerking, geen kunstmest

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

volledige ontristing vóór het overbrengen naar de tank, koude maceratie vóór de gisting (12 °C) gedurende 24 uur, alcoholische gisting en vervolgens maceratie van 10 dagen alvorens de wijn uit de tank te halen

Rijping

15 maanden in roestvrijstalen vaten op fijne droesem

Alcoholpercentage

12.5%

Oog

robijnrode jurk

Neus

peperige, kruidige tonen

Smaak

fris en fruitig, levendig, precies

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2013

Hoogtepunt

2015

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur des gibiers, un poulet aux girolles, des grillages de porc, des fromages de Savoie (beaufort, reblochon...)<br/>

Meer informatie op Domaine Louis Magnin

Meer informatie op Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Het echtpaar Magnin behoort tot de iconische figuren van de Savoyaardse wijnbouw. Deze twee toegewijde wijnbouwers, die sinds 2012 gecertificeerd biologisch werken, hebben besloten om het domein vanaf de oogst van 2018 terug te brengen tot drie hectare. Het assortiment is weliswaar beperkt, maar zowel de witte als de rode wijnen zijn werkelijk prachtig.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit ambachtelijke domein heeft een cruciale rol gespeeld in de recente geschiedenis van de Savoyaardse wijngaarden. Hoewel het bewerkte areaal is afgenomen, stelt het nauwgezette werk – zowel in de wijngaard als in de wijnkelder – Louis Magnin in staat om zowel bij de rode als bij de witte wijnen uitmuntende resultaten te behalen. Als perfectionist toont hij in zijn verschillende jaargangen een consistentie die maar weinig producenten in deze regio bereiken. De witte wijnen zijn minder weelderig dan vroeger en leggen de nadruk op minerale intensiteit. Van de flamboyante Mondeuses, die bedoeld zijn om te bewaren, blijven we (vaak, maar niet dit jaar!) de voorkeur geven aan de cuvées die in tanks zijn gerijpt boven die in vaten.

Bezig met laden...