Opmerkingen: Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn), Gault Millau 16/20, RVF 15/20,
De cuvée Sève d'Automne 2007, die voor de helft uit Gros Manseng en voor de helft uit Petit Manseng bestaat, opent met een uitbundige, intense en openhartige neus, die geuren van witte bloemen, exotisch fruit en citrusvruchten verspreidt, vermengd met subtiele nuances van vanille en brioche. De aanhoudende smaken eindigen met mango, gedroogde bloemen, kruiden en mineralen. Een ware explosie van aroma's!
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie jurk in een fraaie strogele kleur
Neus
met een opmerkelijke finesse combineert hij complexiteit en lichtheid in aroma’s van gedroogd fruit, honing, abrikoos en hazelnoot, aangevuld met frisse geuren van citrusvruchten en kruiden
Smaak
Na een volle en rijke aanzet volgt een aangenaam gevoel van levendigheid en kracht, vergezeld van een rijk aroma-palet dat de smaken van rijp fruit en citrusvruchten combineert met subtiele rokerige en minerale tonen
Serveren
op fles bij 11 °C
Openen
Een kwartier voor het serveren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
Un vin que révèlera à merveille une charcuterie fumée, mettra en valeur un saumon au court-bouillon ou un autre poisson finement cuisiné ou même grillé, une viande blanche ou encore un fromage de brebis sec des vallées du Sud-Ouest...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dit is het belangrijkste wijnhuis van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote puurheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topkwaliteit.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Gilbert & Gaillard
Beoordeeld domein Aanbevolen