Opmerking: Guide Hachette 2** (opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur, B&D 16,5/20 (direct genot), Gault Millau 16,5/20
Aan de top van de reeks droge Jurançons van Domaine Cauhapé staat La Canopée! Gemaakt van gedroogde Petit Manseng, biedt deze wijn een evenwicht tussen de expressie van overrijpheid en de beheerste rijkdom die nodig is voor de bereiding ervan. Met zoete aroma's en een droge smaak bevindt deze atypische wijn zich precies op het snijvlak van Appellaties twee Appellaties Jurançon en onthult hij een onvermoede rijkdom. Absoluut een ontdekking waard!
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
een harmonieuze mix van gestoofd fruit, rozijnen, nougat en pralines, die vervolgens uitbarst in zeer frisse geuren van exotisch fruit en citrusvruchten
Smaak
De aanzet is vol en rijk, indrukwekkend en bijna romig, en onthult een complex aroma-palet dat wordt gekenmerkt door tonen van honing en rijp fruit
Serveren
tussen 11 en 12 °C
Openen
Een half uur voor het serveren
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2012
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur une cuisine salée aux pommes, aux raisins, aux coings, aux figues. Sur un feuilleté d’asperges, une lotte dans une sauce aux girolles, un filet mignon avec des fruits d’automne. Accord très agréable avec le foie gras et les ris de veau accompagnés de morilles...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dit is het belangrijkste wijndomein van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote zuiverheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topklasse.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Gilbert & Gaillard
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.2/5
op basis van 14 beoordelingen
Notitie en advies van M. WILLIAM O. Gepubliceerd op 02/11/2012
Een van mijn favorieten van dit huis. Heerlijke aroma’s die goed tot hun recht komen door de rijping. Een volle wijn met tonen van exotisch fruit, waarvan de frisheid in de afdronk de honingaroma’s mooi aanvult.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE L. Gepubliceerd op 11/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LEO B. Gepubliceerd op 02/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL T. Gepubliceerd op 12/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE C. Gepubliceerd op 03/04/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK M. Gepubliceerd op 10/01/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE S. Gepubliceerd op 03/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS A. Gepubliceerd op 03/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 06/02/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE S. Gepubliceerd op 04/02/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein