Beoordeling: Gault Millau 16/20
"Prachtige balans in deze cuvée tussen zachtheid en frisheid van een bijna tropisch fruit, met mango, papaja en een vleugje carambola; dit alles omhuld door een vleugje gebak, gekoppeld aan een rijping die weliswaar zeer 'Ramonteu' is, maar verwoestend." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie goudgele jurk
Neus
intens, combineert het op perfecte wijze de geuren van exotisch fruit en citrusvruchten met subtiele houttonen, gekenmerkt door geuren van hars, kruiden en geroosterd brood
Smaak
Zacht en zeer aromatisch, met een uitgesproken levendigheid die de wijn meevoert in een waterval van fruitige, gekonfijte aroma’s, en zich verrijkt met prachtige tonen van ananas, kweepeer en kastanje. Veel diepte en finesse
Serveren
op fles bij 11 °C
Openen
Een half uur voor het serveren
Drinken vanaf
2012
Hoogtepunt
2014
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Pourquoi ne pas l'accorder, jeune, à une truite farcie au foie gras ou le goûter, plus âgé, en compagnie d'une volaille en sauce ou d'un bleu d'Auvergne qu'il soutiendra de sa vivacité ou encore, un fromage de brebis qui semble être né pour un tel vin ! Plus simplement, un traditionnel foie gras confit convient également à merveille...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dit is het belangrijkste wijndomein van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote zuiverheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topklasse.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Gilbert & Gaillard
Beoordeeld domein Aanbevolen