21353 klantbeoordelingen

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2010

Jurançon|Witte wijn

3.9/5 (11 klanten)

Opmerking: Bettane & Desseauve 15/20 (Direct genot)
De cuvée Chant des Vignes valt altijd op door zijn intensiteit en verspreidt aroma’s van citrusvruchten en bloemen, aangevuld met minerale tonen. Een wijn met een ronde en krachtige body, frisheid in de afdronk en een mooie, langdurige nasmaak. Een verleidelijke cuvée!

Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21353 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Chant des Vignes

Jaartal

2010

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

60% Gros Manseng, 40% Camaralet

Regio's

Kieselhoudende kleigrond op het zuidoosten

Wijnbouw

De wijnstokken worden volledig met de hand onderhouden. De unieke, hoogstaande groeiwijze, de door de zon goudkleurige trossen en het gele blad in de herfst zorgen voor een ongeëvenaard schouwspel. Opbrengsten van 50 hl/ha

Wijnoogst

Begin oktober met de hand geoogst in kleine kratjes

Wijnbereiding

Ontsteling, gevolgd door een schilweking van 12 uur. Pneumatisch persen met selectie van de most

Rijping

Gisting, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden op de volledige droesem

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

mooie goudgele jurk met groene glans

Neus

heeft een prachtig, verfijnd en intens bouquet, met tonen van citrusvruchten, exotisch fruit en verrassende geuren van witte peper, kaneel en venkel

Smaak

met een opening van witvruchtig fruit, vergezeld van een mooie, frisse en volle smaak

Serveren

op fles tussen 11 en 12 °C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vanaf

2011

Hoogtepunt

2012

Drinken vóór

2015

Wijn-spijscombinaties

A savourer à l’apéritif ou en accompagnement de la texture fine et iodée des coquillages et crustacés. Il accompagnera merveilleusement un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronnés, des poissons grillés...<br/>

Meer informatie op Domaine de Cauhapé

Meer informatie op Jurançon

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Dit is het belangrijkste wijndomein van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote zuiverheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topklasse.

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Wine Enthusiast

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Gilbert & Gaillard

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling van klanten

3.9/5

op basis van 11 beoordelingen