Opmerking: Fleurus 19/20, International Wine Challenge Gouden Medaille, "La Quintessence is uitgegroeid tot een van de grootste wijnen ter wereld" (Guide Hachette)
Let op: perfectie en een zeer zeldzaam moment! Quintessence verdient de bijnaam "Goud van de wijn" ten volle, aangezien zijn complexiteit en rijkdom hem onderscheiden van de andere zoete Jurançon-wijnen. Een zeer voortreffelijke wijn, geoogst op kerstavond, waarbij tot wel vier opeenvolgende selecties zijn gemaakt en die twee jaar in nieuwe vaten heeft gerijpt. Het werk van een perfectionist, net als Henri Ramonteu, voor een wijn die elke liefhebber minstens één keer zou moeten proeven!
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
schitterende jurk in amberkleur
Neus
met uitgesproken aroma’s, vol jeugdigheid, rijpe abrikoos, praliné, gekonfijte mispel en geroosterde citrusvruchten
Smaak
mooi evenwicht, levendig en elegant, tegelijkertijd sprankelend en zacht, met een weelderige textuur, en een afdronk met geroosterde, bijna chocoladeachtige tonen
Serveren
op fles bij 11 °C
Openen
1 uur voor het serveren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2010-2012
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Un vin somptueux à déguster pour lui-même, pour essayer de percer le mystère du temps...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dit is het belangrijkste wijndomein van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote zuiverheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topklasse.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Gilbert & Gaillard
Beoordeeld domein Aanbevolen