21354 klantbeoordelingen

Domaine Cauhapé - Geyser 2011 (Sec)

Jurançon|Witte wijn

3.8/5 (32 klanten)

Opmerkingen: Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn), Gault Millau 14,5/20
« Deze Geyser barst uit in een explosie van witte bloemen, rijp fruit (perzik, peer) en citrusvruchten. De zuivere aanzet kondigt een subtiele smaak aan, met tonen van wijnperzik, Spaanse meloen en verbena, die lang aanhoudt in de afdronk, ondersteund door friszure tonen (citroen) die voor frisheid en evenwicht zorgen. Een prachtige wijn om onmiddellijk te ontdekken bij een carpaccio van langoustines.” (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21354 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Geyser

Jaartal

2011

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

30% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 30% Camaralet, 10% Lauzet et Courbu

Regio's

Kieselhoudende kleigrond op het zuidoosten

Wijnbouw

De wijngaard wordt volledig met de hand onderhouden. De unieke, hoogstaande groeiwijze, de door de zon goudkleurige druiventrossen en het gele blad in de herfst zorgen voor een ongeëvenaard schouwspel

Wijnoogst

handmatig verpakt in kleine kratjes begin oktober

Wijnbereiding

Ontstelen, gevolgd door een schilweking van 12 uur, gisting in tanks

Rijping

in roestvrijstalen vaten gedurende 5 maanden op de volledige droesem

Alcoholpercentage

14%

Oog

Mooie, heldere en glanzende kleur

Neus

heeft een mooie complexiteit met een frisse toets, die doet denken aan citrusvruchten en exotisch fruit, tegen een achtergrond van bloemige, peperige en anijsachtige tonen

Smaak

krachtig, versterkt door de Petit Manseng, die hier zijn volle karakter laat zien. Het frisse en open aroma-palet onthult verfijnde smaken van wit vruchtvlees, citrusvruchten en kruiden

Serveren

bij 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2016

Wijn-spijscombinaties

A apprécier dès l’apéritif pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, accompagne ensuite à merveille coquillages et crustacés, filets de poisson citronnés...<br/>

Meer informatie op Domaine de Cauhapé

Meer informatie op Jurançon

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Dit is het belangrijkste wijndomein van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote zuiverheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topklasse.

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Wine Enthusiast

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Gilbert & Gaillard

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling van klanten

3.8/5

op basis van 32 beoordelingen

Notitie en advies van M. OLIVIER G. Gepubliceerd op 18/02/2014

Een mooie frisheid en een zuurgraad die de wijn aangenaam in balans brengt. De kracht van het fruit en de afdronk blijven echter net iets achter bij die van zijn grotere broers...