L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2007 (50cl)
18,5/20
RVF
2*Coup de Coeur
Hachette
16/20
Gault & Millau
„Hier hult de Monbazillac zich in goud, zoals het hoort. Het bouquet is niet explosief, maar wel van een prachtige complexiteit: gekonfijt fruit natuurlijk, maar ook tonen van kweepeer, acacia en citroen... Vanaf de eerste slok is de balans tussen zoetheid en zuur opmerkelijk. Hij is tegelijkertijd rijk, krachtig, vol en fris. De houttoets (zesentwintig maanden op vat) is perfect geïntegreerd en laat het fruit tot zijn recht komen. Kortom, harmonieus.” (Le Guide Hachette des Vins)
Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie gouden jurk
Neus
aroma’s van gekonfijt fruit, maar ook tonen van kweepeer, acacia en citroen
Smaak
opmerkelijke balans tussen zoetheid en zuurgraad, rijk, krachtig, vol en fris, met perfect geïntegreerde houttonen
Serveren
bij 8-9°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij foie gras, gevuld gevogelte, gebak...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Wat een lange weg heeft Christian Roche afgelegd! In 2012 behaalde hij de biologische certificering voor zijn gehele domein (50 hectare, waarvan 33 voor witte en 17 voor rode wijn). Hij produceert een breed scala aan perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijke, toegankelijke wijnen, afkomstig van een veeleisende wijnbouw, en de grote cuvées zijn toonbeelden van precisie en complexiteit. In november 2021 overlijdt Christian Roche en laat hij zijn vrouw Nathalie beloven het avontuur voort te zetten. Dat is precies wat ze doet, gesteund door haar kinderen en haar schoonzoon.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2011): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een Favoriet de wijn van de Ancienne Cure? Niemand zal daar echt verbaasd over zijn, aangezien dit domein, dat al vele malen op de hoogste trede van het podium stond, uitblinkt door zijn constante uitmuntendheid. Hier is de Monbazillac, zoals het hoort, met goud bekleed. Zonder explosief te zijn, heeft het bouquet een prachtige complexiteit: gekonfijt fruit natuurlijk, maar ook tonen van kweepeer, acacia, citroen... Vanaf de eerste slok is de balans tussen suiker en zuur opmerkelijk. Hij is tegelijkertijd rijk, krachtig, vol en fris. De houttoets (zesentwintig maanden op vat) is perfect geïntegreerd en laat het fruit tot zijn recht komen. Kortom, harmonieus.
Over het domein:
Christian Roche, de vijfde generatie wijnbouwer, erfde in 1984 een deel van het familiebezit en richtte vijf jaar later zijn wijnmakerij in. Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier en met een wijngaard van 50 ha (voornamelijk witte druiven) op gevarieerde bodems, biologisch bewerkt, had hij van zijn domein, aangevuld met een activiteit als wijnhandelaar en -rijper, een van de onmisbare spelers in de Bergerac-streek gemaakt. Na zijn vroegtijdige overlijden in 2021 zet zijn echtgenote Nathalie zijn werk voort.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn met een score van 16/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Hier wordt de nadruk gelegd op evenwicht, door aan te tonen dat een geweldige zoete wijn niet draait om de rijkdom aan suikers, maar juist om het evenwicht – en dat is hier het geval. Geroosterde abrikoos en gekonfijte papaja zullen zachtjes op uw smaakpapillen neerdalen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2009) 18,5/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Van de Monbazillacs valt vooral de Abbaye 2007 op, met zijn weelderige en zuivere botrytis, die een onweerstaanbare smaakbeleving biedt.
Over het domein:
Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard, waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden lopen tot aan de weg waar Christian Roche zijn wijnwinkel heeft gevestigd. De wijngaard, die sinds 2012 biologisch wordt bewerkt, omvat verschillende Appellaties 3 hectare in Pécharmant, en is onderverdeeld in vier delen: Jour de fruit, L’Extase en L’Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit! Hoewel het assortiment met dit etiket een modern tintje krijgt, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van de Bergerac-streek. Christian Roche is in het najaar van 2020 overleden, maar het avontuur van L'Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.