Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
Jancis Robinson
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93/100
RVF
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93/100
James Suckling
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93/100
Yves Beck
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92/100
Decanter
« Beaucoup de matière, de beaux amers et une salinité superbe ! »
« Voici un riesling sec merveilleusement parfumé, citronné et épicé, à la fois charmant et racé. La finale longue et filigrane est d'une excellente énergie et d'une grande précision. » (James Suckling 2022)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Superbe sur des suhis, des huîtres, un fromage de chèvre sec, des langoustines, un risotto aux asperges vertes...
Jean-Baptiste Adam
Alsace
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2023) 92/100
Domaine noté Recommandé
A propos du vin :
Ce blanc sec gracieux, au profil vif, présente une texture légèrement crayeuse, tandis que le palais offre des notes juteuses de papaye et de pêche, avec des notes de fleur de pommier et de pamplemousse rose confit. Finale salée.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIes. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Intense et nuancé, doté de petits amers et de notes de fumé et de pamplemousse
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 17/20
A propos du vin :
Moins savoureux que le Kaefferkopf, avec plus d'agrumes mais aussi une impression alléchante de coing acide. Légèrement fumé, comme s'il y avait une légère et séduisante note de réduction, ou peut-être la note de fumée d'une fermentation spontanée ? Au début, ce vin semble un peu plus doux et plus rond, avec une texture moins ferme, mais il se révèle progressivement dense et complexe, tout en conservant une fraîcheur qui met l'eau à la bouche, avec un long et pur arrière-goût d'agrumes.
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2019) Recommended
A propos du vin :
Voici un riesling sec merveilleusement parfumé, citronné et épicé, à la fois charmant et racé. La finale longue et filigrane est d'une excellente énergie et d'une grande précision.
Yves Beck
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Sols de granit dense. Le bouquet de ce Wineck-Schlossberg révèle une agréable fraîcheur ainsi qu’une touche de maturité. Fines nuances de citronnelle et de pierre à feu. Le vin cumule tension et corps. Un Riesling harmonieux à la finale cristalline et saline. Il est bien paré pour l’avenir.
Avis client
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