1jour1vin
19108 avis clients

Dominique Piron - Chénas Quartz 2014

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (42 clients)

16/20

RVF

« Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Une grande bouteille !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera avec la gastronomie lyonnaise (saucisson chaud, andouillettes...) ainsi que vos plateaux de fromages et de charcuteries...

Maison Piron

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Chénas

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste.

A propos du domaine :

Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 42 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 09/11/2019

Il y a de la matière, un peu de fruit (très peu), une acidité correcte, de la minéralité. Que manque-t-il ? Le plaisir de le déguster car il y a un vrai déficit d'ampleur. Comparant ce vin avec d'autres crus de beaujolais de même niveau, ma cote est évidemment sévère.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE S. Publié le 07/08/2019

Arômes sur fruits rouges. Restent en bouche avec mineralite

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 03/06/2019

2 bouteilles bues en 2019 sur les 9 bouteilles de 2014 commandées d'après les appréciations très positives. Je n'ai pas été particulièrement emballé. C'est un peu monolithique à mon gout.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 08/05/2019

Arômes complexes et bonne acidité; mais pas très digeste : vinification trop "poussée"?

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 17/03/2019

Aussi bon que celui que j'avais gouté.Une bonne découverte de ce petit vignoble.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 26/07/2018

Très belle structure. Nez extrêmement pur, floral type lilas, Notes légère de poivre noir. Première attaque vive, tannins légers et soyeux. La finale florale est explosive et longue accompagné d’une jolie fraîcheur. Une bouteille qui pourrait nous reserver des jolies surprises dans les 2-3 ans a venir

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 24/01/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 10/06/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. VINCENT B. Publié le 06/01/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme A D. Publié le 23/12/2020

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