« Une cuvée de vignes centenaires, distinguée pour son élégance. Le nez évoque la cerise fraîche et confite; le palais est charnu, plein, gras, et se conclut sur des tanins épicés. L'élevage sous bois (douze mois de fût puis trois mois de foudre) ne se fait guère sentir, les tanins restant souples. Un vin complet, à déguster dès 2013. » (Le Guide Hachette des Vins)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>
Vignobles Laurent Perrachon
Juliénas
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2013) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Il ne faut pas confondre la Bottière-Pavillon (famille Depardon) avec la Bottière des Perrachon, qui présente ici une cuvée de vignes centenaires, distinguée pour son élégance. Le nez évoque la cerise fraîche et confite; le palais est charnu, plein, gras, et se conclut sur des tanins épicés. L'élevage sous bois (douze mois de fût puis trois mois de foudre) ne se fait guère sentir, les tanins restant souples. Un vin complet, à déguster dès 2013.
A propos du domaine :
Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le Ch. de la Bottière, puis le Dom. des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le Dom. des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 31 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 14 avis
Note et avis de M. ANTOINE R. Publié le 17/11/2014
Goûté ce Juliénas hier,au débotté,sur des quenelles de brochet sauce Nantua.Si ce n'était pas l'accord parfait,c'était déjà très prometteur.Excellent dès maintenant,je pense ce vin au sommet dans un à deux ans.Très bon Juliénas et rapport qualité/prix parfait!
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Note et avis de M. SEBASTIEN A. Publié le 17/10/2021
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Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 19/04/2020
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Note et avis de M. DANIEL S. Publié le 09/01/2019
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 15/06/2017
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Note et avis de Mlle MYRIAM A. Publié le 05/03/2017
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Note et avis de M. NOUREDDINE T. Publié le 10/04/2015
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Note et avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
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Note et avis de M. MATHIAS L. Publié le 27/10/2014
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Note et avis de Mme CATHERINE D. Publié le 28/07/2014
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