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| Domaine : | Domaine Paul Janin et Fils |
| Nom du vin : | Domaine des Vignes du Tremblay |
| Millésime : | 2008 |
| Appellation | Moulin-à-Vent |
| Région | Beaujolais |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 100% Gamay |
| Terroirs : | sols sablo-argileux, sous-sol granitique riche en manganèse |
| Vendanges : | manuelles en caisses de 35kg |
| Élevage : | en foudres de chêne pendant 7 à 10 mois sur lies fines |
| Œil : | jolie robe rubis, brillante |
| Nez : | intense et fin sur un fruit mûr |
| Bouche : | belle matière avec des tanins harmonieux. La race du terroir est bien là. Un joli vin alliant élégance et finesse |
| Boire à partir de : | 2010 |
| Boire avant : | 2016 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | en carafe à 15°C |
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A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) RVF : 1*Etoile (producteur de vin de haute qualité) Gault Millau : Excellent + Domaine Coup de coeur • Bettane & Desseauve : 15/20 • RVF : 15/20 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Eric Janin soigne son vignoble idéalement situé sur l'un des meilleurs terroirs du Beaujolais. Les sols riches en manganèse donnent à ses cuvées un caractère épicé mais délicat, que ses vinifications sous bois soulignent avec raffinement. Aucune fausse note dans les derniers millésimes et 2008 est, sans surprise, bien maîtrisé. Les prix sont très raisonnables. » A propos de ce vin : « Un superbe jus fruité en bouche. Le tanin n'est pas aussi gracile qu'en 2007, mais bonne structure ferme et droite. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF « Les Janin sont des viticulteurs d'une probité et d'un talent reconnus par tous leurs pairs. Nous-mêmes leur reconnaissons une qualité rare en beaujolais, celle de ne jamais se contenter du niveau acquis et de chercher tous les moyens de progresser. Leurs vignes ne se situent pas dans les secteurs les plus prestigieux de Moulin-à-Vent mais sont admirablement cultivées. Les vins : le beaujolais-villages blanc se montre distingué, peu fardé par son élevage, il se révèle équilibré et savoureux. Le Vignes du Tremblay se livre avec harmonie, finesse et soyeux ; la mâche reste délicate, le fruit est respecté. Le Clos du Tremblay possède une trame plus cossue : le vin est dense et ferme avec un fruit juteux et épicé. » Le Guide des Vins 2010 - Gault Millau « Eric Janin a repris le domaine de son père Paul. L'exploitation d'une dizaine d'hectares est divisée en deux entités : le Domaine des Vignes des Jumeaux en Beaujolais Villages et le Clos du Tremblay, Domaine des Vignes du Tremblay de 8 hectares. Chaque terroir s'exprime différemment mais est cultivé avec le même soin : lutte raisonnée et rendement limités. Après des vinifications traditionnelles beaujolaises, les vins sont élevés en foudres. Ils sont "simples", avec du fruit croquant, de la fraîcheur, des notes florales et délicates et une texture mi-gourmande, mi-profonde sur une base épicée (notamment sur le Domaine des Vignes du Tremblay en Moulin-à-Vent). Le Beaujolais Villages sera parfait Pour le plaisir ou pour un casse-croûte de tous les jours et un rien de garde permettra au Clos du Tremblay de se délier. » |
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