Château des Bachelards - Saint-Amour 2017
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
-
93/100
James Suckling
« Cette sélection de vieilles vignes trouve un équilibre entre profondeur et gourmandise. Le nez est timoré, avec une tombée de fruits noirs, de suie et de terre humide, sur un léger boisé. La bouche est aérienne, avec une concentration juste, construite autour d’un tanin présent, patiné, et bien intégré. La finale se tend d’une fine amertume rappelant le zan et le sureau noir. Sérieux pour l’appellation, bonne longueur. Garde de dix ans au moins. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Ce vin se caractérise par sa classe, sa longueur et sa fraîcheur.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Idéal avec des poulets ou recettes de volailles fines, des cailles farcies aux morilles, une poularde de Bresse
Château des Bachelards
Saint-Amour
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ancienne propriété viticole des moines de Cluny, le château des Bachelards s’étend sur 12 hectares dont 6 hectares à Fleurie, d’un seul tenant autour du château ; le reste se répartissant sur les crus Moulin-à-Vent et Saint-Amour. Il est la propriété de la comtesse Alexandra de Vazeilles qui, après une carrière dans le conseil d’entreprise, rachète la propriété en 2014. Fait notable, le vignoble est certifié bio depuis 2007 et c’est la comtesse de Vazeilles qui le mène vers la certification en biodynamie en 2015 puis, en 2017, vers l’obtention du label Fermes d’Avenir. Alexandra de Vazeilles a une personnalité bien trempée, l’esprit entrepreneurial et une volonté de fer, ce qui dénote parfois avec l’esprit vigneron, secret et peu enclin au changement. Il suffit de déguster quelques cuvées du domaine pour saisir la personnalité singulière de ce domaine en vue. Les jeunes 2016 sont remarquables par leur structure et leur précision. L’usage du bois n’est pas un tabou chez la comtesse, mais la signature de beaux vins construits pour la garde. N’est-ce pas l’un des attributs que l’on réserve aux grands vins ?
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Cette sélection de vieilles vignes trouve un équilibre entre profondeur et gourmandise. Le nez est timoré, avec une tombée de fruits noirs, de suie et de terre humide, sur un léger boisé. La bouche est aérienne, avec une concentration juste, construite autour d’un tanin présent, patiné, et bien intégré. La finale se tend d’une fine amertume rappelant le zan et le sureau noir. Sérieux pour l’appellation, bonne longueur. Garde de dix ans au moins.
A propos du domaine :
Diplômée d’œnologie, Alexandra de Vazeilles a acquis cette jolie propriété en 2014. Elle a fait ses armes dans des domaines prestigieux en Bourgogne et dans le Bordelais. L’ensemble du vignoble, âgé de 60 à plus de 100 ans, est certifié en biodynamie depuis 2015. Elle recherche la densité dans les vins, tout en gardant une vraie finesse. Les vinifications, qui s’adaptent au millésime, le permettent.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Très forte influence du granit noir et du calcaire ici avec des fruits noirs. Des arômes vraiment chatoyants avec beaucoup d'énergie. Il y a une sensation de silex et de peluche au palais, ainsi qu'un bord concentré et vraiment fin. La finale est longue et directe avec un sillage de fruits noirs très intense et élégant en finale. Boire ou garder.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 04/03/2021
Nez floral complexe et minéral. En bouche, même impression. Beau travail, mélange de rusticité et de raffinement. Déjà très réussi en 2021. On le dit capable d'atteindre 2050., cela me semble beaucoup tout de même. Je souhaite goûter tous les vins de ce domaine, tant cette expérience est captivante.
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 13/03/2021
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