Situé sur l’un des terroirs les plus prometteurs de la commune de Saint-Seurin de Cadourne, le vignoble du Château d'Aurilhac est ancré sur un plateau au sol graveleux et argilo-calcaire. Les efforts passionnés et persistants d'Erik Nieuwall donnent aujourd'hui des vins qui comptent comme des valeurs sûres du Haut-Médoc, salués tant par les dégustateurs professionnels, la presse spécialisée que les amateurs avertis.
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Oeil
robe sombre aux reflets grenat
Nez
expressif sur des arômes de fruits noirs, cassis, mûres, de réglisse et d'épices avec des nuances toastées et vanillées
Bouche
les tanins sont enrobés d'une matière onctueuse et veloutée pour offrir une finale persistante accompagnée d'un remarquable retour aromatique sur des notes grillées
Servir
En carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur un carré d'agneau et son gratin dauphinois, des ris de veau aux morilles, un coq au vin, un filet de sanglier...<br/>
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL G. Publié le 14/04/2014
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