Distinction RVF : Réussite Exceptionnelle (spécial millésime 2011)
Blanc Ivoire est un vin généreux, offrant des arômes de fruits secs apportés par l’élevage. La fraîcheur minérale donne de la complexité, la bouche équilibrée se montre ample et ciselée. La tension saline donne une appétence des plus appréciables. Une bouteille des plus appréciables !
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Oeil
couleur jaune or
Nez
des arômes de fruits secs et mendiants apportés par l’élevage
Bouche
La fraîcheur minérale donne de la complexité, la bouche équilibrée se montre ample et ciselée. La tension saline donne de l’appétence
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur des poissons, des asperges...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.