Domaine des Pothiers - Eclipse rosé Pétillant (demi-sec)
Loire
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
« Surprenant de plaisir »
Dans une belle robe à la mousse rose, épaisse et tenace, ce vin offre une bulle fine, et au nez une explosion de fruits rouges, accompagnée d'une note de bonbon anglais tout à fait réjouissante. L’équilibre en bouche est parfait, entre fruit et notes acidulées, le tout souligné par une belle fraîcheur. De joyeuses bulles pour ouvrir l'appétit !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, avec des desserts aux fruits (fraises au vin, tartes), ou sur un plat sucré-salé...
Domaine des Pothiers
Mousseux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sur ses terroirs granitiques, Romain Payre est devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du gamay de la Côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares. Il sait également donner à ses vins du pays d’Urfé une forme savoureuse. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées clos-du-puy et intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans. Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Romain Paire a pris en 2017 la tête du domaine familial qu'il exploitait depuis 2005 avec ses parents Georges et Denise. Exploitée en polyculture-élevage, la propriété, qui compte 21 ha de vignes, est conduite en bio et en biodynamie depuis 2010. L'une des valeurs sûres de l'appellation côte-roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
L'appellation Côte roannaise s’étend sur les premiers contreforts du Massif central, entre 400 et 500 mètres d’altitude. Ce vignoble est installé sur des sols sableux d’origine granitique. Le cépage rouge local est le gamay saint-romain, que l’on retrouve seulement ici. Le blanc, en IGP d’Urfé, provient du chardonnay et parfois du pinot gris. Georges Paire, issu d’une famille d’éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 1970. En 2005, son fils Romain le rejoint et les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui, le domaine conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture. Une incarnation moderne et dynamique de l'appellation.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 7 avis
Note et avis de M. ROMAIN F. Publié le 15/01/2024
Agréable, sans grande complexité. Bien pour l’apéro ou le dessert.
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Note et avis de M. LUC S. Publié le 31/12/2022
Séduit par ce vin, j'en reprendrai !
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Note et avis de M. PHILIPPE V. Publié le 03/08/2018
une decouverte tres beau fruit bulles fines pour un vin très peps sans tomber dans le techno.
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Note et avis de Mme SYLVIE J. Publié le 05/09/2023
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 02/10/2022
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Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 25/02/2022
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Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 29/05/2019
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