Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Château de Beaucastel et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
| Domaine : | Château de Beaucastel |
| Millésime : | 2003 |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Région | Rhône |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 13 cépages de l'appellation : 30% Mourvèdre, 30% Grenache, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault, 15% autres cépages (Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne) |
| Terroirs : | Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés) |
| Vendanges : | Manuelles avec tri |
| Élevage : | 12 mois en foudres |
| Œil : | Robe rubis profond aux reflets rouges |
| Nez : | encore discret mais très élégant, suave sur des notes de mie de pain et d'anis |
| Bouche : | très équilibrée, quasiment sucrée sur le fruit sans dureté avec des notes de réglisse |
| Boire à partir de : | 2014 |
| Apogée : | 2018 |
| Boire avant : | 2023 |
| Ouvrir : | 2 heures avant |
| Servir : | en carafe à 15°C |
|
A savourer sur un magret de canard en sauce, de l'agneau rôti, un gibier à poil, une côte de bœuf... Accord idéal : un faisant et Foie Gras en Raviole de choux vert... |
|
|
Domaine noté : Bettane & Desseauve : 4BD (producteur de très haute qualité) RVF : 3***Etoiles (producteur d'excellence) Gault Millau : 6* Exceptionnelle • Robert Parker : 92+/100 Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « La propriété est d'un seul tenant, située sur le terroir très spectaculaire de galets roulés, avec un sous-sol très argileux (limitant ainsi le stress hydrique) qui occupe tout le nord-est de l'appellation, autour du lieu-dit Coudoulet. Outre un côtes-du-rhône issu de terroirs contigus, Coudoulet de Beaucastel, le domaine produit quatre vins : en blanc, une cuvée classique où la roussanne est dominante, et même exclusive dans la cuvée roussanne Vieilles-Vignes. En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle, puisqu'il représente près d'un tiers des plantations, autant que le grenache. Dans la cuvée Hommage à Jacques Perrin, les vieilles vignes de mourvèdre sont quasi exclusives. L'ensemble de ces vins est depuis longtemps au sommet de l'appellation, mais les vinifications ont gagné en précision et en raffinement dans les dernières années. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « Tenu de main de maître par la famille Perrin, ce vaste domaine dispose d'un terroir fantastique : les fameux galets ont la particularité de stocker de l'eau en profondeur, permettant au mourvèdre de mûrir à merveille. Un atout de taille, ce cépage étant important dans le profil des vins de Beaucastel. En outre, le domaine peut s'enorgueillir d'être l'un des seuls à faire appel aux 13 cépages autorisés sur l'appellation dans l'élaboration de son vin rouge. Un châteauneuf toujours coloré, puissant, droit et structuré, mais également très charnu, sauvage et épicé dans sa jeunesse. Il vieillit toujours avec une profondeur et une race inoubliables. Dans les grands millésimes, Beaucastel produit également une cuvée de rouge baptisée Hommage à Jacques Perrin, encore plus dense et profonde, qui prend un corps et un parfum magnifiques avec les années. Les blancs demeurent d'un niveau irréprochable. Si la cuvée de roussanne, dense et parfumée, baptisée Vieilles Vignes, est certainement le plus grand blanc du Sud de la France, il lui faut du temps pour se révéler. Le blanc classique se livre avec plus d'aisance mais toujours avec une grande personnalité. Les vins : ce domaine emblématique a longtemps dominé le débat sur Châteauneuf-du-Pape mais aujourd'hui, il est rejoint par une nouvelle génération de vignerons talentueux. Le Beaucastel blanc 2009 sent l'ananas confit ; c'est doux, très plein en bouche. Un bon classique indémodable. Avec un nez plus riche, presque plus oxydé mais aussi d'une grande complexité, le roussanne Vieilles Vignes est dans l'abondance d'un fruit évoquant la mangue et encadré par une minéralité affirmée. Le Coudoulet rouge évoque la figue sèche, un beau côtes-du-rhône gras et onctueux, hédoniste mais avec de la réserve. Le Beaucastel rouge offre un nez de fruit très mûr (figue, prune) ; on a le côté solaire du millésime à la fois dense, abondant en bouche mais aussi un peu mat. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « "Noble Pierre de Beaucastel" avait acheté une propriété en 1549, restée dans la famille pendant deux cents ans. Le Château mis en vente après le phylloxéra, l'arrière-grand-père, Pierre Tramier, rachète Beaucastel en 1909 pour y planter des oliviers. A l'époque où le grenache était à la mode, son gendre, Pierre Perrin, plante les cépages originels. Il a démarré la biodynamie il y a près de 40 ans. La propriété est maintenant dirigée par François et Jean-Pierre Perrin qui en ont fait un cru modèle. » WIne Advocate Nov. 2006 - Robert Parker « Le Chateauneuf du Pape Beaucastel 2003 a tenu ses promesses et est certainement un vin exceptionnel, à la robe profonde rubis-pourpre avec un nez serré mais prometteur de fruits noirs, limoneux, des notes terreuses mélées de poivre, de fumée, de réglisse et d'herbes séchées. Le vin est un peu fermé en bouche (il avait été mis en bouteille 30 jours avant ma visite), et se révèle corsé, des tanins un peu rustique, mais des saveurs étonnantes avec beaucoup de texture, de la densité et de la pureté. » |
|
