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| Domaine : | Domaine de Beaurenard |
| Nom du vin : | Boisrenard |
| Millésime : | 2007 |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Région | Rhône |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | treize cépages de Châteauneuf du Pape, avec une dominante de Grenache |
| Terroirs : | sols de galets roulés |
| Vendanges : | 100% manuelles |
| Élevage : | 18 mois en fûts de chêne |
| Production : | 22 000 bouteilles |
| Œil : | Belle couleur, profonde, rubis foncé, pourpre |
| Nez : | Explosif, riche, très complexe laisse présagé une grande classe |
| Bouche : | Quelle suavité, les tanins sont voluptueux, les fruits sont admirablement pur, avec déjà une grande complexité. Une vrai Star ! |
| Boire à partir de : | 2010 |
| Apogée : | 2015 |
| Boire avant : | 2027 |
| Ouvrir : | 2 heures avant |
| Servir : | En carafe à 16°C |
| A déguster sur un civet, un pavé de biche sauce grand veneur, un lièvre aux truffes, une côte de boeuf aux herbes, une épaule d'agneau au four, une côte de veau à la provençale, une joue de bœuf braisée au Châteauneuf, un pigeonneau rôti, un canard braisé... | |
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Domaine Noté : Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) RVF : 1*Etoile (Producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : 5* Remarquable Robert Parker : Exceptionnel ***** • RVF : 15,5/20 • Robert Parker : 92+/100 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Beaurenard est l'un des classiques de l'appellation. Trente deux hectares de vignes en Châteauneuf et vingt cinq en Côtes du Rhône et à Rasteau constituent un patrimoine appréciable et bien mis en valeur par les deux frères Daniel et Frédéric Coulon. Les vins sont d'un style très puissant, tant la cuvée classique que celle de prestige, Boisrenard. Il faut leur donner le temps de s'épanouir en cave, ils vieillissent remarquablement. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF « Ce domaine fait partie des "modernistes" de Châteauneuf-du-Pape ; les vins rouges sont souvent sombres, plus denses et plus puissants que fruités, dans un style austère. On a le sentiment qu'ici, on va chercher la "mortification du fruit", selon l'oenologue Jacques Lardière, pour n'extraire avec des cuvaisons longues que la quintessence du terroir à travers la peau et le pépin. Cela donne des vins difficiles dans leur jeunesse, qui demandent de la patience pour se révéler. La cuvée de prestige baptisée Boisrenard possède un corps massif mais structuré, avec un élevage fort présent ici, d'où un vin qui a parfois du mal à trouver un équilibre parfait. La propriété possède aussi de beaux terroirs à Rasteau, où elle produit l'un des vins majeurs de l'appellation. Après un jugement peut-être un peu sévère l'an passé sur les vins des frères Coulon, nous sommes allés voir leurs intentions pour mieux appréhender le style recherché. Ici, il faut s'attendre à de la droiture, de la densité dans un corps élancé, mais certainement pas au plaisir du fruit. Un style pour amateurs de vins stricts. Les vins : le blanc 2009 est droit sur un fruit doux, mais frais avec une belle allonge en bouche. Le Boisrenard 2008, construit comme un vin bourguignon, avec un boisé présent mais bien intégré, affiche sa chair soyeuse et son fruit presque sucré. Avec un an de plus, le Boisrenard blanc 2007 offre un fruit plus exotique, sans chaleur tout en étant gras, riche et mûr. Un vin charnel avec le profil d'un millésime solaire, mais bien équilibré. en rouge, le rasteau 2009 est dans la jeunesse de son fruit, encore abrupt, il doit s'affiner. Les Argiles Bleues 2007 sent la terre et le cuir, avec une bouche qui s'affirme par de puissants tanins mais sans soyeux. Le 2005 est dans la même veine : austère mais avec beaucoup de fond et de présence en bouche. On apprécie sa fraîcheur. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « La Famille Coulon cultive la vigne depuis sept générations. Paul et Régine, avec leurs deux fils, Daniel et Frédéric, gèrent actuellement 30 hectares de Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares de Côtes du Rhône, deux terroirs passablement différents. Les rouges sont égrappés et subissent un léger foulage. L’élevage s’effectue durant 9 à 15 mois en fûts et foudres de chêne. Les vins témoignent d'une belle maîtrise des vinifications, avec souvent beaucoup d'élégance en blancs. » Robert Parker « Figurant parmi les exploitations classiques de l’appellation, le Domaine de Beaurenard est, depuis longtemps, fiable et régulier. La famille Coulon, quelles que soient les conditions du millésime, produit deux des meilleures cuvées de Châteauneuf-du-Pape. J’ai eu la chance, il y a six ans, de déguster à ce domaine le plus vieux Châteauneuf-du-pape de ma carrière, le Boisrenard 1929. De couleur ambre rouille clair, cette cuvée de 78 ans avait encore du fruit et dégageait de douces notes de grenache. Environ un tiers de la bouteille était constitué de dépôt, mais quel vin fascinant ! » |
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