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| Domaine : | Domaine Maby |
| Nom du vin : | Variations |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Côtes-du-Rhône |
| Région | Rhône |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 40% Grenache Blanc, 40% Clairette, 10% Picpoul, 10% Ugni Blanc |
| Terroirs : | Plateau de Lirac (galets roulés), Coteaux de Saint Laurent des Arbres (sable et galets) |
| Élevage : | en cuve inox |
| Production : | 5 000 bouteilles |
| Œil : | Robe jaune d’or nuancé de reflets verts |
| Nez : | vin riche et complexe par ses parfums de fleurs et de fruits mûrs |
| Bouche : | attaque puissante, du gras, puis une finale réveillée par une pointe de fraîcheur en font un grand Côtes-du-Rhône |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2014 |
| Ouvrir : | 1/2 heure avant |
| Servir : | à 10-12°C |
| A boire à l'apéritif, ou pendant le repas avec des fruits de mer, du poisson, ou des fromages de chèvre... | |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 2BD (production sérieuse) Gault Millau : 1* Sérieux Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « Un domaine familial d'une bonne soixantaine d'hectares qui fait la part belle aux "petites" appellations du sud de la Vallée du Rhône : Tavel, Lirac et Côtes du Rhône. En 2005, le fils de Roger Maby, Richard, rejoint l'exploitation, décidant de faire évoluer le style des vins vers davantage de fruité et de souplesse. Le domaine est désormais engagé dans une agriculture raisonnée, visant à restreindre l'usage des produits phytosanitaires. » |
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