Rhône
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91-93/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
« Nez concentré, intense, sur l'encre de Chine et le graphite, la suie de cheminée, encore austère car il est très jeune. Des notes boisées reviennent ensuite, et demandent à se fondre. la bouche est compacte, serrée mais gourmande, les tanins longs mais soyeux, l'enrobage raffiné, la finale élancée et droite. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

 

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Domaine :
Maison Delas Frères
Nom du vin :
Les Bessards
Millésime :
2007
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, bon ensoleillement
Vendanges :
Manuelles à maturité optimale
Viticulture :
Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...
Vinification :
Conduite de façon traditionnelle en cuves béton ouvertes après deux jours de macération pré-fermentaire à froid
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 à 14 mois en pièces de chêne neuves ou d’un vin
Production :
6000 bouteilles
Oeil :
Robe rouge sombre, brillante et profonde
Nez :
D’une grande race, exhale des senteurs douces, de fruits noirs et de violette
Bouche :
Un fruité extrêmement concentré, ce vin impressionne par sa structure tannique particulièrement dense et riche, et son parfait équilibre
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2020
Ouvrir :
3 heures avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords met/vin : A déguster sur des viandes rouges ou à point, des gibiers, des viandes marinées, des civets relevés...
Plus d'informations sur Maison Delas Frères et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sous la conduite intelligente de Jacques Grange, épaulé par une excellente équipe technique, de nombreuses cuvées de cette maison de tradition sont parmi les plus savoureuses représentations de leurs appellations respectives. Le style droit et un peu austère des vins en primeurs ne laisse pas soupçonner la plénitude de leur saveur après épanouissement en bouteille. Les hermitages du domaine restent les grands vins de la maison mais elle peut être fière de ses entrées de gamme du sud du Rhône, d'un remarquable rapport qualité-prix. Les blancs progressent mais moins vite que les rouges.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui le bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet.

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L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
Plus d'informations sur les vins de Hermitage

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