Avec 65% de Roussanne et 35% de Clairette, ce vin de grand volume surprend par sa finesse, sa fraîcheur et sa richesse. Ce Lux est mûr et épanoui, sur des notes douces de fruits blancs, de citron et de fruits exotiques, avec une finale équilibrée et persistante, aux touches de brioche pâtissière et d'amande grillée. Il saura sublimer vos fromages à pâtes pressées cuites (Beaufort ou comté) ou vos noix de saint Jacques sauce au beurre.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Sera parfait avec un carpaccio de poisson, des cuisses de grenouille, un poulet aux olives, des ravioles aux truffes, un ris de veau et morilles à la crème, un gratin de queues d'écrevisses...
Via Caritatis
Ventoux
Avis des experts
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS S. Publié le 30/08/2023
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