« Nez médocain sur le cassis, le sous-bois et le havane. La bouche aussi évoque le cigare, très fumée, un peu asséchante mais assise sur un bel équilibre de saveurs orientales. Le Maury digestif par excellence. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
se mariera très bien avec un canard aux cerises, un tajine d'agneau aux pruneaux...
Mas Amiel
Maury
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Nez médocain sur le cassis, le sous-bois et le havane. La bouche aussi évoque le cigare, très fumée, un peu asséchante mais assise sur un bel équilibre de saveurs orientales. Le maury digestif par excellence.
A propos du domaine :
À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Vintage Réserve 2010 est précis, avec de fins amers et des notes de cacao.
A propos du domaine :
Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ROBERTO C. Publié le 17/03/2016
Essayer sur de plats epicèe...
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Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 24/05/2021
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Note et avis de M. ARNAUD M. Publié le 05/02/2017
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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 03/10/2016
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