Le cépage sauvignon, qui incarne l'élégance et la fraîcheur, est ici revisité par Yves Grassa et ses fils. Ce blanc gagne une nouvelle palette de parfums : un nez caractéristique sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante. Un vrai vin de plaisir et de gourmandise…
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Oeil
belle robe jaune limpide
Nez
sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante
Bouche
belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur. Belle expression du cépage, un vrai vin de plaisir et de gourmandise…
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2013
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster en début de repas, à l’apéritif, sur des huîtres, des tartares ou carpaccios de poissons bien relevés en herbes aromatiques (ciboulette, aneth, estragon…)<span class="text-geneva-normal"></span>
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.3/5
sur 23 avis
Note et avis de M. DAVID R. Publié le 08/05/2014
Parfait l'été en apéro, à boire bien frais !
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 15/11/2013
le sauvignon me semble mieux traité ailleurs
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Note et avis de M. JEAN YVES F. Publié le 19/12/2023
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Note et avis de M. JEROME M. Publié le 31/12/2019
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Note et avis de M. PIERRE H. Publié le 16/06/2019
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Note et avis de M. HERVE P. Publié le 11/02/2019
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Note et avis de Mme VERONICA F. Publié le 06/05/2017
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Note et avis de M. JEAN MARIE S. Publié le 13/06/2016
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 10/01/2016
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Note et avis de M. BOSCOLO L. Publié le 03/01/2016
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