Domaine de la Biscarelle

Das Weingut „La Biscarelle“ liegt im Stadtteil „Le Grès“ in ORANGE, auf halbem Weg zwischen der „Cité des Princes“ und dem berühmten Dorf Châteauneuf-du-Pape. Seit ihrem ersten Jahrgang im Jahr 2009 wird es von Jérôme Grieco und seiner Frau Christelle geleitet. Sie bewirtschaften den Weinberg mit viel Geschick und produzieren Weine von seltener Qualität. Im Jahr 2013 verlieh ihnen die Zeitschrift „La Revue du Vin de France“ die Auszeichnung „Entdeckung des Jahres“.

Der Weinberg des Weinguts La Biscarelle erstreckt sich über 22 Hektar Rebfläche und umfasst zwei verschiedene Appellationen: Côtes du Rhône: 17 Hektar Rebfläche mit Rebstöcken, die zwischen vierzig und achtzig Jahren alt sind. Châteauneuf-du-Pape: 5 Hektar (darunter einige hundertjährige Parzellen) im Norden der Appellation, überwiegend an Hängen gelegen, wo die Rebstöcke auf ihren berühmten runden Kieselsteinen stehen, die der Mistral das ganze Jahr über regelmäßig wegfegt. Pflanzenschutzmaßnahmen werden auf ein Minimum reduziert, wobei alle Anstrengungen auf die Bodenbearbeitung konzentriert werden.

Auf dem Weingut La Biscarelle werden die Trauben bei optimaler Reife in Kisten geerntet und von Hand verlesen; sie werden weder entrappt noch gemahlen. Der Ausbau erfolgt in Betontanks, um „den Ausdruck des Terroirs so gut wie möglich wiederzugeben, ohne ihm irgendwelche künstlichen Einflüsse aufzuzwingen.“