Bodega Monteviejo

La Bodega Monteviejo es el fruto de una aventura que comenzó en 1998, cuando el enólogo Michel Rolland y Jean-Michel Arcaute decidieron embarcarse en un ambicioso proyecto vitícola. Argentina ofrecía tanto el espacio como la posibilidad de plantar sin reserva para obtener a la llegada un resultado prometedor: un gran vino en un buen terruño a costes interesantes... Tienen argumentos suficientes para reunir a siete inversores, todos ellos viticultores(Catherine Péré-Vergé propietaria de Château Montviel en Pomerol, pero también Laurent Dassault propietario en Saint-Emilion, así como Bertrand Otto en representación de La Compagnie Vinicole E. Rotschild, y Bertrand Cuvelier) en torno a un apasionante proyecto vitícola en la provincia de Mendoza. La Bodega Monteviejo se creará en Vistaflores, una finca de 847 hectáreas de viñedos.

Dividida en siete bodegas, la finca ha sido bautizada como Le Clos de los Siete. El objetivo es dar una expresión óptima a este hermoso terruño, digno de los mejores terruños de vino tinto del mundo. Para ello, Michel Rolland no ha dejado nada al azar. El viñedo está plantado en vertical con una densidad de 5.500 cepas por hectárea, la densidad histórica de las viñas viejas de Malbec que han hecho la reputación de esta variedad. El vino de la Bodega Monteviejo, propiedad de la familia Péré-Vergé, se elabora exclusivamente con este Malbec. Las uvas se vendimian a mano, con selección de racimos, despalillado y selección de granos. Tras la vinificación, los vinos de la Bodega Monteviejo se crían en barricas de roble francés durante 16 meses, produciendo vinos de una calidad asombrosa.