Vinos de Argentina

El cultivo de la vid en Argentina comenzó con la llegada de los españoles en el siglo XVI. Aunque en un principio se probó con variedades locales, la viticultura pronto recurrió a las variedades europeas, que se importaron de forma masiva. La superficie dedicada al cultivo de la vid no ha dejado prácticamente de crecer y hoy en día cuenta con más de 200 000 hectáreas de viñedos dedicadas a la producción de vinos. A finales de los años 90, Argentina se convirtió en un actor significativo del mercado mundial del vino: es el primer productor sudamericano y el quinto a nivel mundial.

Argentina ofrece unas condiciones geográficas y climáticas especialmente favorables para el cultivo de la vid. La mayor parte de los viñedos argentinos se encuentran a los pies de los Andes, a una altitud comprendida entre los 800 y los 1 700 metros, en zonas con baja humedad. De este modo, las plagas (insectos, hongos...) son muy escasas, lo que reduce considerablemente el uso de pesticidas y favorece la calidad biológica de los vinos.

Las regiones vitivinícolas más importantes se encuentran en las provincias de Mendoza y San Juan, así como en la provincia de La Rioja. Salta, Jujuy, Catamarca, Río Negro y Neuquén son también terruños de renombre en Argentina.

Argentina produce vinos blancos elaborados con las variedades Chardonnay, Torrontés (variedad española), Sauvignon, Chenin, Viognier y Sémillon. Por su parte, los tintos (como el Festivo Malbec 2017 o el Festivo Malbec 2018) proceden principalmente de las variedades Malbec, Bonarda, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Descubre las bodegas de Argentina: Bousquet, Yacochuya, Monteviejo, Atasmique.