Vinos de Argentina

La viticultura en Argentina comenzó con la llegada de los españoles en el siglo XVI. Aunque en un principio se intentó con variedades locales, pronto la viticultura se orientó hacia las variedades europeas, que se importaron masivamente. La superficie de viñedo ha crecido casi ininterrumpidamente, y en la actualidad hay más de 200.000 hectáreas dedicadas a la producción de vino. A finales de los años 90, Argentina se convirtió en un actor importante del mercado mundial del vino: es el primer productor de Sudamérica y el quinto del mundo.

Argentina ofrece unas condiciones geográficas y climáticas especialmente favorables para el cultivo de la vid. La mayor parte de los viñedos argentinos están situados al pie de los Andes, entre 800 y 1.700 metros de altitud, en zonas de baja humedad. Como consecuencia, los ataques de parásitos (insectos, hongos, etc.) son muy limitados, lo que reduce considerablemente el uso de pesticidas y mejora la calidad ecológica de los vinos.

Las regiones vitivinícolas más importantes se encuentran en las provincias de Mendoza y San Juan, así como en la provincia de La Rioja. Salta, Jujuy, Catamarca, Río Negro y Neuquén son también tierras de renombre en Argentina.

Argentina produce vinos blancos de Chardonnay, Torrontés, Sauvignon, Chenin, Viognier y Sémillon. Los tintos (como Festivo Malbec 2017 y Festivo Malbec 2018) se elaboran principalmente con Malbec, Bonarda Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Descubra las fincas argentinas: Bousquet, Yacochuya, Monteviejo, Atasmique.