Domaine de La Madone

El Domaine de La Madone se encuentra en la famosa ladera de La Madone, en Fleurie, en la región del Beaujolais. Los entendidos suelen considerar esta ladera como el mejor de los «climats» de la zona. Goza de una exposición solar excepcional y su suelo, compuesto por granito rosa, es ideal para la variedad de uva Gamay. El Domaine de La Madone es propiedad de la familia Despres desde hace cinco generaciones. Hoy en día, son Jean Marc y Maryse Despres quienes tienen el honor de elaborar el vino y comercializarlo en todo el mundo.

Los viñedos del Domaine de La Madone se cultivan mediante la agricultura integrada, con el fin de priorizar la calidad respetando al mismo tiempo el medio ambiente. Actualmente se están realizando grandes esfuerzos en el manejo de los viñedos para mejorar la maduración de la uva y reducir el uso de productos fitosanitarios. La vendimia se realiza a mano por una treintena de vendimiadores y se lleva a cabo una selección rigurosa para conservar las uvas más maduras y sanas. Jean Marc Despres elabora su vino de forma tradicional y de acuerdo con las normas ancestrales de la denominación Fleurie, resaltando el terruño y la fruta. Esto le permite obtener un vino afrutado y apto para la guarda. Tras una crianza en depósitos o barricas de entre 6 meses y 1 año, según las añadas, el vino se embotella en la finca. El viñedo de la finca Domaine de La Madone se extiende a lo largo de 13 hectáreas.