Domaine de La Madone

El Domaine de La Madone está situado en la famosa ladera de La Madone, en Fleurie, en el Beaujolais. Los entendidos suelen considerar esta ladera como el mejor de los «climats» de la zona. Goza de una exposición solar excepcional y su suelo está compuesto por granito rosa, ideal para la variedad de uva Gamay. El Domaine de La Madone es propiedad de la familia Despres desde hace cinco generaciones. En la actualidad, son Jean Marc y Maryse Despres quienes tienen el honor de elaborar el vino y comercializarlo en todo el mundo.

Los viñedos del Domaine de La Madone se cultivan mediante agricultura integrada, con el fin de priorizar la calidad respetando al mismo tiempo el medio ambiente. Actualmente se están realizando grandes esfuerzos en el manejo de los viñedos para mejorar la maduración de la uva y reducir el uso de productos fitosanitarios. La uva se vendimia manualmente por una treintena de vendimiadores y se selecciona rigurosamente para conservar las uvas más maduras y sanas. Jean Marc Despres elabora su vino de forma tradicional y de acuerdo con las normas ancestrales de la denominación de origen Fleurie, resaltando el terruño y la fruta. Esto le permite obtener un vino afrutado y apto para la guarda. Tras una crianza en depósitos o barricas de entre 6 meses y 1 año, según las añadas, el vino se embotella en la finca. El viñedo de la finca Domaine de La Madone se extiende a lo largo de 13 hectáreas.