Château Montviel

Château Montviel es una finca de la región de Burdeos que actualmente pertenece a Catherine Péré-Vergé. Establecida en Pomerol desde 1985, Catherine Péré-Vergé ha demostrado su energía y motivación al emprender un amplio programa de inversiones para su propiedad de Château Montviel. Esta finca está situada al noroeste de la denominación, a la salida de Libourne, en la carretera de Périgueux.
 
El viñedo de Château Montviel se extiende sobre 5 hectáreas compuestas por viñas con una edad media de 30 años. Se asientan sobre un terruño formado por un mosaico de parcelas compuestas por grava fina y arenosa, en el lugar conocido como Grand Moulinet, y grava más arcillosa hacia Clinet, con subsuelos de crasse de hierro. Las variedades de uva utilizadas para la elaboración del vino Château Montviel son el Merlot, en un 80 %, que aporta redondez, flexibilidad y fruta, y el Cabernet Franc, en un 20 %, que aporta finura, cuerpo y fruta al coupage. Catherine Péré-Vergé siempre ha contado con su amigo Michel Rolland para la vinificación de sus vinos. Para este enólogo, vinificar un gran vino significa respetarlo con el mayor cuidado y realzar las cualidades de la uva, y con ello la expresión del terruño.