Château Montviel

Château Montviel es una finca de la región de Burdeos que actualmente pertenece a Catherine Péré-Vergé. Instalada en Pomerol desde 1985, Catherine Péré-Vergé ha demostrado su energía y motivación al emprender un amplio programa de inversiones en su propiedad Château Montviel. Esta finca está situada al noroeste de la denominación, a la salida de Libourne, en la carretera de Périgueux.
 
El viñedo de Château Montviel se extiende sobre 5 hectáreas de viñas con una edad media de 30 años. Se asientan sobre un terruño formado por un mosaico de parcelas de grava fina y arenosa, en el lugar conocido como Grand Moulinet, y de grava más arcillosa cerca de Clinet, con subsuelos de ferrosidad. Las variedades de uva utilizadas para la elaboración del vino Château Montviel son Merlot (80 %), que aporta redondez, suavidad y fruta, y Cabernet Franc (20 %), que aporta finura, cuerpo y fruta al ensamblaje. Catherine Péré-Vergé siempre ha recurrido a su amigo Michel Rolland para la vinificación de sus vinos. Para este enólogo, vinificar un gran vino significa respetarlo con el mayor cuidado y realzar las cualidades de la uva, y así la expresión del terruño.